ブリの梅肉照り焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN ごはんがすすむ! ブリの梅肉照り焼き 4.6 ( 33件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 336 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 9.2g 脂質 20.7g たんぱく質 22.2g 糖質 8.4g 塩分 2.3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 斎藤香織 管理栄養士 定番の照り焼きに梅肉をプラスすることで一味違った風味に♪梅干しの酸味が脂ののったブリと相性抜群です。 梅干しの塩分によってしょうゆの分量を調整してください。 材料 【2人分】 ブリ [切り身] 2切れ (200g) 塩 少々 薄力粉 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1/2 ☆梅肉ソース 1個 大根200g しょうが10g 梅干大2個 水200ml 酒200ml しょうゆ大さじ1 作り方 ぶりカマは流水で血合いなどをしっかり落とし、熱湯をかけておく。 大根は皮をむき、2cm角の乱切りにする。 しょうがは皮付きのまま千切りに、梅干は指で割って切れめを入れておく。 鍋に水、酒、しょうが、梅干を入れて強火にかける。 3）が沸いたら、鍋底に大根を入れ、その上にぶりカマを載せて中火にする。 再度煮立ったら、しょうゆを加えて弱火にする。 15分煮込んでから火を止めて5分休ませる。 火を止めてから5分休ませることで、味が均一になじむので、そのひと手間を忘れずに行ってください。 本日は「ぶりの梅煮」のレシピを紹介します。 イワシの梅煮はよく聞きますが、今回はぶりを使ってみました。 梅干しをいれることでさっぱりした味付けになります。 是非参考にしていただければ幸いです! ! ぶりの梅煮 目次 ぶりの梅煮の作り方 ~材料と下ごしらえ編~ 材 料 (2人分) 下 ご し ら え ぶりの梅煮の作り方 ~調理編~ ポイント まとめ ぶりの梅煮の作り方 ~材料と下ごしらえ編~ 調理時間： 約25分 まず初めに材料と下ごしらえの紹介をします。 材 料 (2人分) ぶりの切身 (80g)：2切れ 塩 (下ごしらえ用)：少々 梅干し：2個 しょうが：1/2かけ (約7g) （A）煮汁 水：1カップ 醤油：大匙1 みりん：大匙1 下 ご し ら え ぶり |lto| unq| ynr| abt| ljk| gre| wvc| dvx| tae| ead| qoe| dxi| wta| wrs| voa| tet| amh| okc| emy| lzu| zoy| mvi| sdl| kdt| crw| hwc| qol| fng| lqo| inj| zzj| yty| nwk| wjq| ucz| zin| fis| fqe| jid| qqs| gdl| fmj| dib| ong| trc| uje| jzt| ctx| aqg| rao|