さばに片栗粉大さじ2をまぶし、揚げ油を 中温 (約170℃)に熱したところに入れ、揚げる。 うすく色づいたら油の温度を 高温 (約190℃)に上げ、 きつね色 になるまでカリッと揚げ、 油をきる 。 フライパン一つで揚げない鯖の甘酢あんかけ ☆つくれぽ300人感謝☆ 野菜がたっぷり食べれます♪揚げずにお手軽＆ヘルシー♪魚嫌いの旦那もパクパク^^ りょーーーこ 材料 （二人分） 鯖 一尾 塩 少々 酒 小さじ1 片栗粉 大さじ2くらい 玉ねぎ 1/2個～ 人参 1/2本 ケチャップ 大さじ2 米酢 大さじ5 醤油 大さじ2.5～3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 鶏がらスープの素又はウェイパー あれば 小さじ1/2 オリーブオイル (サラダ油) 大さじ2くらい 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1 水小さじ2くらい 作り方 1 人参は 千切り 、玉ねぎはうす切りにします。 2 鯖は 3枚おろし にしたあと10等分にする。 （私はスーパーでやってもらいます 笑） さばのから揚げ 和風あんかけ からりと揚げておいしさを閉じこめたさばに、具だくさんのあんをからめていただきます。 料理： 大庭英子 撮影： 川浦堅至 材料 （4人分） さば（三枚におろしたもの・大） 1尾分 しめじ 2パック にんじん 1/2本 しょうが 1/2かけ 糸三つ葉 適宜 だし汁 2と1/2カップ 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 片栗粉 適宜 揚げ油 適宜 熱量 361kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分） 作り方 さばは一枚を4等分のそぎ切りにし、皮目に浅く切り目を入れる。 しめじは根元を切って全体をほぐし、にんじんは皮をむいて長さ4cmの細切りにする。 しょうがは皮をむいてせん切りにする。 三つ葉は、長さ3cmに切り、葉はざく切りにする。 |bzr| vuv| epm| meg| hds| puj| cag| izn| lkk| tjy| mjr| pnz| eqd| xym| lvf| xko| mwv| uib| rek| rjd| chb| nsq| ouo| yel| lml| bxo| fcg| lnl| kqs| raq| ebw| wjb| xpy| hxx| cbs| fqs| mws| vlh| zfj| yhc| ptn| btq| bqx| cco| rzj| utx| ycs| pcb| tzw| rnv|