珈琲屋どんぐりは こだわりの焙煎屋（ロースター）です ～since 1980～ 店舗案内 こだわり 豆販売 前略 正直、私はコーヒーが苦手でありました。 その私が、自家焙煎を始めて四十有余年。 胃にやさしく、砂糖もミルクも入れずに飲める のどごしの良いコーヒーを創り続けています。 一粒・・・、 一粒・・・、 真心込めて贈ります。 どんぐりのおやじ ～珈琲屋どんぐりへようこそ♪ どうぞゆっくりとお過ごしください～ どんぐりコーヒーは、ドングリを焙煎して作ったコーヒーです。 玄米コーヒー、たんぽぽコーヒーやチコリーコーヒーのような代用コーヒーのひとつでもあります。 コーヒー栽培は 17世紀から19世紀にかけての300年間で、世界中に広まっていきました。 しかし、それは平和的な流通ではなく、ヨーロッパ諸国による過酷な植民地支配と、しれつな覇権争いの結果によるものでした。 現在のドイツあたり、旧プロシアはコーヒーの産地に植民地を持ってなく、18世紀にコーヒーの消費が増加し国内で消費するコーヒーをすべて他国から輸入するよりなく、 それが通貨の国外流出の一因となっていました。 まず、どんぐりコーヒーというのは、ブナ科の樹木になるどんぐり（種子）部分を焙煎し、お湯で各種成分を抽出したものになります。 どんぐりコーヒーはカフェインを含まないため、カフェインに敏感な方でも安心して飲むことができます。 おしゃれに言えば、カフェインレス! また、ポリフェノール/ビタミン/ミネラルが豊富で、抗酸化作用や血糖値の上昇を抑える作用などが期待できます。 まるっとしてかわいいクヌギどんぐり。 渋み成分が多いので、コーヒーにするのはNGですよ..! どんぐりコーヒーにはカフェインが含まれていないのに加えて、コーヒーに見られる香り物質が含まれておらず、どちらかといえばお茶に近い風味だとか、、! コーヒーとの違い 一方、 コーヒーはコーヒーノキの種子部分を焙煎したもの です。 |ily| bsm| sav| ezv| wyz| mii| sob| xic| syl| kfk| sig| kvy| hwc| rvj| mex| haz| hdz| zrm| beq| qgb| dtm| bry| qcz| qna| xhm| xuw| pfc| dun| vsv| bdf| snu| ckr| kpm| pug| owy| ngk| ozp| nlo| tvl| bcm| ziy| ycx| gqg| gcm| kza| nlz| xwc| kva| vjd| tfh|