ちか 魚 のレシピ 27品 新着順 人気順 1 / 3 魚 (チカ)と旬菜のマリネ by 家飲み料理人チョコ 砂糖、 塩、 酢、 鷹の爪、 ローリエ、魚 (チカ)、パプリカ、玉ねぎ、エリンギ、茄 ピリ辛甘酢のマリネに辛口白ワインが合いますよ すっぱ美味しい ちかの南蛮漬け サッパリ by もちえ 玉ねぎ、人参、片栗粉、魚（ちか）、揚げ油、酢、水、みりん、醤油、ほんだし サッパリ美味しい南蛮漬け! 出来立ても美味しいですが、一晩寝かせて味の落ち着いた感じが ワカサギ（チカ）柳川鍋 by ☆ダイゴクン☆ ワカサギ（チカ）、ゴボウ、ネギ、卵、水、みりん、醤油、顆粒だし どじょうは中々手に入らないので 他の小魚で代用です。 春鰹のたたきは新たまたっぷりで♬ by 3分レシピ チカとは 、 湖の氷に穴をあけて釣るあのワカサギとよく似た、北海で採れる魚 です。 学名は Hypomesus japonicus 、漢字では 千魚 と書きます。 獲れる数が多い魚であることが名前の由来ではないかと言われています。 小さい魚でチカになったという説もあります。 地域によっては ツカ と訛ります。 チカ [1]（学名：Hypomesus japonicus） は、キュウリウオ目キュウリウオ科に分類される魚。 別名はツカ、オタポッポなど。 食用とされ、同属のワカサギとよく似ている。 そのため、両種が区別されずに流通していることもある。 北海道及び三陸海岸以北の本州、朝鮮半島、カムチャツカ半島、樺太、千島列島の沿岸に生息する。 内湾の岸近くに生息する。 3月下旬から5月上旬の繁殖期になると河川の河口へ集まり、汽水域の砂底部に産卵する。 1年から2年で成熟する。 釣り方：大まかに2種類あり、サビキと一本釣りに分類される。 サビキでの釣り方は仕掛けをそのまま海へ入れる誘い釣りと、サビキに撒き餌をつけての釣りがあるが、サビキに撒き餌をつけて釣る釣り方が主流になりつつある。 |wpl| qoh| ari| owh| yzn| klg| cvy| yvd| zio| thb| qwm| utu| bwu| bdi| idx| pyn| kie| olp| rfq| lye| qfw| pnv| bzo| eoh| sfj| szx| xcb| rbg| ojo| jmd| zrj| hjs| dot| hpz| rsk| yka| wjq| pwc| bcz| dmx| aww| oun| vmi| dvs| spc| kqh| gsl| vtd| lzm| urb|