鶏 ハム レンジ
鶏むね肉でお財布にやさしく、プルプルしちゃうくらいすごーくしっとり柔らかジューシーな仕上がりです。 チャーシューとハムの間みたいな感じ。 肉と調味料を合わせてレンジ加熱したら冷めるのを待つだけ! の簡単レシピですので是非お試しを~♪ おもてなしからおつまみ、おかず、お弁当に大活躍です。 材料 3人分 鶏むね肉 大きめ1枚 A おろしにんにく (チューブでOK) 小1 A おろし生姜 (チューブでOK) 小1 A 砂糖 大1 A 酒 大1 A 醤油 大1 きゅうりや長ねぎ(付け合わせ) 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 鶏むね肉は350~400gのものを使用します。
137 likes, 0 comments - kantanrecipebook on February 19, 2024: "#鶏ハム #鶏ハムアレンジ 写真 レシピ コメント @kayo_omata 鶏ハムの "
塩麹を使用したしっとり旨味たっぷりの『鶏ハム』 調味料をもみこんでレンジでチンするだけの超簡単レシピです😊 (作りやすい量) 鶏むね肉(約300g) 1枚 塩麹 大さじ2 砂糖 小さじ1 ①鶏むね肉の皮にフォークで 数カ所穴をあけ、塩麹、砂糖をもみこむ。 ②冷蔵庫で一晩つけておく。 ※時間がない場合は30分ほどでも大丈夫です。 ③皮を下にして耐熱容器に入れ、 フタをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。 ④裏返して再び600Wで2分30秒加熱する。 粗熱がとれるまでそのままレンジの中でおき、 余熱で中まで火を通す。 ※鶏肉の大きさや厚さによって 加熱時間が変わるので、 様子を見て調整してください。 サラダやサンドイッチなど、アレンジもいろいろ楽しめますよ♡ クラシル レシピカード
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