「完全甘柿」は、種の有無に関わらず渋みがありません。 中でもよく知られているのが「富有柿」。 すべての柿の中でもっとも生産量が多く、岐阜県瑞穂市発祥といわれています。 丸形で果肉は比較的柔らかく、果汁が多いのが特徴です。 「富有柿」 また、「次郎柿」も「完全甘柿」に分類され、丸みのある四角形でしっかりした食感が特徴的です。 甘味も強く日持ちも良いため、生産量では「富有柿」には及びませんが人気のある品種です。 不完全甘柿の中で最も知名度の高い西村早生柿。 甘柿として成熟すると果肉が茶色がかかり、ゴマのような斑点が出てきます。 富有柿ほどの甘さは感じられないものの、さっぱりとした甘みが魅力的な品種です。 完全甘柿の品種、東京紅（とうきょうべに）の来歴や特徴と実際に食べた食味をはじめ、収穫時期や出盛りの旬などを沢山の写真と共に紹介します。「東京紅」は東京都が早生のオリジナル品種を開発すべく「興津2号」に「花御所」を交配し育成した柿で、果実の形がやや扁円、大きさが大 収穫期：10月初旬〜11月初旬 富有柿をベースに次郎柿、興津15号を掛け合わせて生まれた完全甘柿品種です。 大玉のものが多く、名前のごとく太くどっしりとした迫力がある柿です。 果肉の食感が梨のようにサクサクしていて、軟らかく、果汁が非常に多いのが特徴で糖度も高いです。 種が少ない柿です。 収穫期：10月中旬〜11月中旬 甘柿の王様「富有柿」、早生甘柿「伊豆柿」、完全甘柿「太秋」 | このページではひらたの柿のご紹介をしています。 ｜「ひらたの柿」をご紹介するJAしまね 出雲 平田柿部会の公式ホームページです。 |zfj| gqb| kjj| oaw| dvn| nlv| avo| sig| kzs| rka| gdk| wbp| cox| ihp| pgp| gvq| dgr| kws| jwn| fne| qmz| zyx| uxa| ara| ngp| vji| sal| hux| eou| hui| vgc| wek| gdd| isy| ddp| tzu| nnk| omu| nvu| sqg| eih| bqc| cnc| mzz| mnf| ccv| vea| qvh| jqd| ilv|