ジン ウォッカ 違い
ジンとウォッカの違いとは? 最後に、ジンと非常によく似た印象のお酒『ウォッカ』との違いをご紹介していきます。 ジンは、じゃがいもや大麦・ライ麦などの穀物類、そしてジュニパーベリー、コリアンダーなどの香草を主原料として作られたお酒。
何気なく頼んでいるジンベースのお酒、もしくはウォッカの一杯。あれ?でもジンとウォッカって違いは何だろう?アルコール度数が高いジョウリュウシュ、ということは分かるけど・・・。まあ、美味しければいいか、と気持ちの良い酔いで曖昧にしていた日々は、もう終わり!
ジンは原酒をジュニパーベリーなどの薬草成分を加えて再蒸留したもの。 ウォッカは原酒を白樺の炭で濾過したものです。 ジンは香りが良く爽快感があるのが特徴で、トニックなどのソーダとよく合います。 一方、ウォッカは雑味を取り除いているので、クセが少なくまろやかな味わいが特徴。 オレンジジュースや柑橘系と特に相性が合います。 ちなみに竜舌蘭(りゅうぜつらん)と言う植物を、ラムはサトウキビを原料としています。 ジンやウォッカとは、原材料も製法も全く異なるスピリッツなのです。 1:針葉樹・高野槙(コウヤマキ)の豊かな香り。 和歌山の自然が生み出すクラフトジン「槙-KOZUE-」 和歌山県にある、日本酒や梅酒などを製造する『中野BC株式会社』のクラフトジン「槙-KOZUE-」。
ジンはボタニカルで風味づけされたスピリッツで、ウォッカは穀物やイモ類を主な原料に、白樺の炭でろ過させたスピリッツです。ラムは主に糖蜜で、テキーラはアガベを主な原料に、青っぽい甘みとクリアな味わいが特徴です。この記事ではそれぞれのスピリッツの違いを比較して紹介しています。
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