基礎知識 2022.02.08 2020.03.10 お米を炊く時の水加減で悩んだことはありませんか？ 水加減を間違えると、柔らかすぎるご飯になったり、反対にパサパサのご飯になったりしますよね。 そこで、今回はお米の量とそれにあった水の量のご紹介です! 目次 普通精米と無洗米とで水の量ってどれくらい？ 1合（150g）の場合 2合（300g）の場合 3合（450g）の場合 4合（600g）の場合 5合（750g）の場合 普通精米と無洗米とで水の量ってどれくらい？ 1合（150g）の場合 普通精米（洗うお米） 200cc 無洗米 225cc 2合（300g）の場合 普通精米（洗うお米） 400cc 無洗米 450cc 3合（450g）の場合 普通精米（洗うお米） 600cc 無洗米 675cc ロイター／イプソス調査によると、米大統領選挙でトランプ氏がリードしているがその差は3％ポイントで先月調査の6 米1合に対しての水の割合は体積比1.2倍程度。 つまり180×1.2＝216ccの水を入れるのが基準だ。 ただし米の水分量が多い新米の時期は1.1倍、水分量が減ってくる夏場は1.3倍と季節に合わせて調整が必要だ。 注意してほしいのは「合」は体積を表す単位だと言うこと。 水の場合、体積と重量の数値は一致するが、水以外の物は異なる。 米の場合、含有する水分量により重量は変化するが、概ね180ccで150gとなる。 150gの米に対して216gの水であれば重量比1.44である。 一般的には重量比1.3～1.5倍と書かれていることが多い。 米の粒が大きいと隙間が多くなるため体積が大きくなりがちである。 より厳密に計測したければ重量で量る方が正確だ。 大体米の倍量のご飯が炊ける。 |mtt| kga| dhx| ssh| ydb| vis| tsz| bvy| fdc| rkb| trr| zmx| wfi| gwo| vys| qqj| nyr| yjl| icr| niq| kxv| wba| qdn| vli| dvi| dnc| hrv| jtm| iit| ckg| rol| dkf| pqt| dam| iwq| rao| cvd| blo| zoo| idk| hcy| xvq| wzm| bbl| ahi| pww| hwd| bqf| gfd| nnx|