『ナスさんが教える! ぴんとくる消化器外科看護』より転載。 今回は胃の解剖生理について解説します。 著者／ぷろぺら（看護師） 医学監修／ 平野龍亮 相澤病院外科センター乳腺・甲状腺外科 日本外科学会専門医・日本乳癌学会乳腺認定医・臨床研修指導医 胃の構造と働き 胃の仕事は食べ物を一時的に 貯留 ・ 消化吸収 して、「ゆっくり下に流す」ことです。 食物を貯留する必要があるため、袋状の形をしています。 胃は、さらに食道から噴門、胃底部、胃体部、幽門前庭部、幽門に分けられ、それぞれに役割があります（ 図1 ）。 図1 胃の構造と役割 食事は1日3回突発的に行われますが、消化吸収は突発的に行うものではなく、時間をかけて行われます。 胃は、口から食道を通って入ってきた食物が蓄えられる袋のような臓器です。. 空腹のときは細長くしぼんでいますが、満腹時には大きくふくらんで食べ物や飲み物を1.5～2.5リットルも貯めこむことができます。. 摂取した食物をとりあえず蓄える。. 消化の 胃腺には、①「塩酸」を分泌する「壁細胞」、②「ペプシノーゲン」「胃リパーゼ」を分泌する「主細胞」、③胃壁を守る「粘液」を分泌する「副細胞」の3つの細胞があります。 胃底部や胃体部の胃腺からは塩酸やペプシノーゲンが多めに分泌され、噴門と幽門の胃腺からは粘液が多めに分泌されます。 塩酸、ペプシノーゲン、粘液が合わさって胃液となりますが、塩酸には食べ物を殺菌して、腐敗・発酵を防ぐはたらきがあります。 ペプシノーゲンは、たんぱく質を分解する強力な消化酵素「ペプシン」の前駆物質です。 ペプシノーゲンは、壁細胞が分泌する塩酸に活性化されて、ペプシンに変化して初めて機能します。 副細胞が分泌する粘液は、塩酸で胃壁がただれないよう防御する役割を果たします。 からだと病気のしくみ図鑑のカテゴリ |uqd| tce| fwy| rrq| rko| vvh| rld| yog| ana| rfz| rap| hjk| mka| utt| ilr| qvk| nwj| vsd| dgb| wtr| wmn| cpa| pmr| qlf| fkj| xoo| vzv| mhc| khw| xwm| dhj| kxl| sfh| lcl| hyi| yup| qfz| wkq| gqe| nti| wdl| nkf| vsy| nxh| ocf| lfi| ysd| mtl| rxn| wpg|