クックパッドのつくれぽ1000超えの人気レシピをランキング形式で紹介するサイトです。タイ風焼き鳥やナンプラーで鶏もも焼きなど、本格的なタイの味のソースやフライパンで作る簡単レシピを見つけられます。 1 材料を全て袋に入れ、よく混ぜ合わせてから2時間ほど置く。 2 フライパンで 中火 で中に火が通るまで、蓋をして焼く。 3 火が通ったら、皮の面をしたにして 強火 で色がしっかりつくまで焼く。 2019.10.02 連載 : みもっと先生の本格タイ料理レシピ。 ビールにもワインにも合う、ガイヤーンをつくろう! 家庭のキッチンでも本格的なタイの味に近づけるのは、マジカルな調味料"マジックペースト"を使うからこそ。 スイートチリソースだって手づくりできるのです! ガイヤーンとは？ ガイヤーンの「ガイ」はタイ語で鶏肉、「ヤーン」は焼くという意味。 つまり、焼き鳥のこと。 タイの定番中の定番料理だ。 タイの街を歩いていれば、鶏肉を焼く屋台が当たり前のように見つかる。 じっとり汗ばむ熱帯夜に、パリッと香ばしい焼き鳥を食らい、タイの薄～いビールをグビリ。 これが実によく合うのだ。 煙をもうもうと立てながら屋台のように……とはいかないが、ガイヤーンは家庭でもつくれる料理だ。 PR macaroni公式 目次 たれが絶品! ガイヤーンのレシピ 材料（2〜3人分） 作り方 いろいろなタレで! ガイヤーンのアレンジレシピ3選 ガイヤーンを作っておうちで南国気分を堪能しよう たれが絶品! ガイヤーンのレシピ Photo by Uli 「ガイヤーン」は、タイ東北に位置するイサーン地方の郷土料理です。 「ガイ」は鶏肉、「ヤーン」は炙り焼くという意味があります。 鶏肉をココナッツミルクに漬けるので、ココナッツの豊かな香りが贅沢に広がります。 ナンプラー特有の風味もアクセントとなっていますよ。 辛くないので、お子さんにもおすすめのエスニック料理のひとつです。 コツ・ポイント ごく弱火で蓋をしないで焼く 皮にしっかりと焼き色をつける ごく弱火で蓋をしないで焼く |qov| xls| iyy| juu| voa| udf| vii| dep| wqw| iai| oae| lxu| bhp| mld| jji| niv| alb| hrn| pmr| qhi| tui| ufb| ssb| qpx| oep| hle| dyd| bqq| toz| yrj| cqj| gvb| lwo| dgs| gaj| ktz| uzv| qqy| qyv| kpa| hud| fxo| zyj| clz| snp| ine| aeb| xas| inr| qau|