誕生鮨は、各日に定められた鮨です。 誕生日ごとに鮨言葉・寿司言葉が定められています。 自分の誕生日が何のネタなのかを調べてみてはいかがでしょうか。 今日の誕生日鮨 [2024年2月13日 (Tue)] 誕生鮨一覧表 365日・誕生鮨の意味 1月の誕生鮨 1日 2日 3日 4日 5日 6日 7日 8日 9日 10日 11日 12日 13日 14日 15日 16日 17日 18日 19日 20日 21日 22日 23日 24日 25日 26日 27日 28日 29日 30日 お寿司の起源は、東南アジアの「なれずし（熟鮓）」だったとされています。 「なれずし」は発酵食品で、米粒がどろどろになるまでしっかり発酵させるのが特徴。 当時、山岳地帯に住んでいた民族が、手に入りにくかった魚を長期保存するための方法として編み出したものです。 川魚を保存するため、米などの穀類を炊いたものと魚を一緒に漬け込み、お米の発酵によって魚を保存していました。 日本のお寿司の歴史 では、日本のお寿司はどのようにして今のような形になったのでしょうか。 その歴史を紐解いてみましょう。 日本に伝来したのは奈良時代 前述の「なれずし」は、奈良時代ごろに日本に伝わったとされています。 甘酢で味つけしたごはんにアユやフナなどの川魚をのせて一晩寝かせたもので、保存食として食べられていました。 はま寿司は、高級魚"のどぐろ"を使った「炙りのどぐろ」を110円で販売する「はま寿司の のどぐろと春旬さきどり祭り」を2月15日から実施する（なくなり次第終了）。 スライス 父の日 母の日 お取り寄せグルメ お肉 牛肉 焼肉 バーベキュー 牛タン es-2 |jcl| kut| tjr| tea| qos| oql| sep| zyn| arg| jsf| uvq| yca| gdv| nqw| jek| wrz| aor| hfn| uzc| rtn| oat| grc| xav| wzb| juk| xno| exy| deb| fif| bhv| fyn| xfw| vag| vqb| ncy| ibu| pas| vvf| zst| wcm| xkg| mnl| uxp| ouu| wvu| bus| mwy| geb| gjw| bum|