ハーブ ソルト 作り方
今回は、このハーブをドライにして、櫛目のないすり鉢で細かくすり、お塩と混ぜ合わせて作る香り高いハーブソルトをご紹介させていただきます。. 櫛目のないすり鉢で作る!. !. 自家製ハーブソルト. [jin-fusen1-even text="材料:作りやすい分量"] ドライ
ハーブソルトは、バジルやローズマリーといったハーブに塩を加えて混ぜた調味料です。 パスタや肉・魚などの味付けにはもちろん、野菜の下ごしらえにも使えます。 ハーブの風味が効いた料理を簡単に作ることができます。 また、味付けと同時に料理に色どりを加えられるため、普通の塩よりも手間を削減できます。 ハーブソルトの基本的な作り方と使い方、人気のレシピを紹介します。 意外な使い方も紹介していますので、ぜひ参考にしてください。 ハーブソルトの基本レシピと使い方 ハーブソルトの基本的なレシピと使い方を紹介します。 特別な道具は使わないので、材料があればすぐに作れてしまいます。 複数種類のハーブを混ぜることで、格段にハーブの風味を強めることができます。 お気に入りのハーブを用意しましょう。
ハーブソルトの作り方は、大きく2つのパターンがあります。 1つ目が収穫直後のハーブを使ったフレッシュハーブソルト、そして2つ目が一度乾燥させたハーブを使ったドライハーブソルトです。 フレッシュハーブソルト 収穫直後のハーブを使うため、より手軽に作ることができます。 保存期間は冷蔵庫で1週間ほど。 ドライハーブソルト 収穫したハーブを一度乾燥させて作ります。 保存期間は半年〜1年ほど。 (実際には半永久的に保管可能なのですが、香りが飛んでしまうので半年〜1年以内に使用するのが理想的です) いずれの場合も、使い切れなかったらお風呂に入れてバスソルトとして利用すると無駄なく活用できます。 フレッシュハーブソルトの材料と作り方 材料 天然塩 or 岩塩 :30g
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