春雨 カリー
カリー春雨とは 「カリー春雨」は、沖縄の宮里酒造が造る泡盛の名前。 造られる量より質にこだわった泡盛で、その姿はなかなか拝むことはできません。 沖縄国際海洋博の際には「皇室献上酒」として献上されたほど、誰もが認める美味いお酒なんです。 個性的な名前の由来 「 カリー (嘉例)」とは沖縄の方言で「 めでたいこと 」を指します。 お祝いの席では「乾杯の音頭」に使われることもあるのだそう! 戦争により全てを失い何も残らなかったが、季節だけは移ろっている。 そんな中で泡盛を造り始める時に、希望と恵みがこの地に再びもたらされることを願って、 「春」という季節には希望を「雨」には恵み という意味を込めて名付けたのだそう。
春雨カリーとゴールドが届きました!日曜日に早速飲みました。 やっぱり春雨はおいしいですね~なかなか手に入らないらしく、私はラッキイ でした!普段はビール一杯で頭が痛くなるほどお酒に弱い私ですが、なぜか 不思議と春雨は飲めるのです!
カカオやナッツ香は、カリー春雨の特徴として広く知られています。 *「古くも 香り高く 強くも まろやかに からくも 甘い酒 春雨」 現代表が作ったこの詩には、酒質の全てが込められています。 宮里酒造所は、この詩を理念に酒づくりをしています。 春雨はこの理念に基づいた、多種多様の酒質があります。 その中でカリー春雨をはじめ、春雨ゴールドや和乃春雨などがあります。 春雨ゴールドは洋食に合わせています。 水割り、ロック、ストレート、お湯割りでも美味しいです。 和乃春雨は和食に合わせて、冷やしてストレート、もしくはぬる燗で楽しめます。 また、春雨の醍醐味は、なんと言っても古酒にあります。 *この詩は、三代目が作ったものであり、著作権は宮里酒造所にあります。
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