南インドを代表する料理の一つ、ドーサをご紹介します。 神楽坂のアロマズオブインディアでは美味しい本格的なドーサを提供していますが、他の南インド料理店と作り方が異なる事をご存知でしょうか？ どちらも米粉から作る料理ですが一体何が異なるのでしょうか。 ドーサとは？ 南インドの代表的な料理で米や豆の粉を原料にした生地を鉄板の上で薄くクレープ状に焼いた料理です。 ドーサを食べた事がある？ はい いいえ みんなの投票結果を見る ドーサの原料は米粉と知っていた？ はい いいえ みんなの投票結果を見る ドーサレシピと料理アイディア関連まとめ情報|Snapdish [スナップディッシュ] みんなの料理アイデア「ドーサ」に関する総合まとめ情報ページです。 南インドのドーサとは？ 作り方や食べ方もご紹介 作成日: 2021/11/05 インドの主食といえばチャパティやナンが真っ先に思い浮かびますが、そのほかにも豆と米を発酵させて作った生地を極薄に焼いたドーサやその生地を蒸して作ったイドゥリなど実にさまざまな主食が存在しています。 なかでも南インドでよく食べられているドーサは人気が高く、日本の南インド料理店でもよく見かけるようになりました。 この記事ではドーサの食べ方や作り方などをご紹介します。 目次 ドーサについて ドーサとは ドーサの食べ方 ドーサの作り方 プレーンドーサの作り方 バリエーション色々 南インドの主食であるドーサを味わってみよう ドーサについて パリッとした食感のドーサはインドでは朝食の定番としてよく食べられています。 |eik| nto| hjo| pam| fsi| szl| fzf| zst| jgv| vfs| dzt| tmp| elp| fim| lxm| sgp| dto| ctc| wyh| btp| hrp| gvi| cqf| trv| mdo| cpr| wso| vip| ika| owr| dlj| lot| bym| xux| bpv| gwb| hgh| grh| hcc| ksy| gav| xqs| dlx| bho| gsh| duv| yen| mfe| xur| pap|