茶 カテキン 飲み物
茶カテキンが、血中コレステロール、体脂肪に働く「お~いお茶 カテキン緑茶シリーズ」
いろんなお茶・アイテムのレビューを発信中!【お気に入り】川根茶(煎茶)献上加賀棒茶(棒茶)伝四郎(茶筒)刻音(ドリッパー)お茶スイーツ(特にラテ)【保有資格】日本茶セレクター・緑茶インストラクター・日本茶検定1級
水分補給や気分転換に欠かせないお茶ですが、中にはダイエットサポートが期待できるものがあります。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、ダイエット中にぜひ摂っていただきたいお茶をご紹介します。 痩せたいときには、飲み物にもご注意を!
カテキンは、お茶に多く含まれる栄養素です。カテキンは、病気の防止や肥満・虫歯の予防、消臭などの効果があるといわれています。「カテキンの成分は、体に良いの?」と疑問を持つことがあると思います。本記事では、カテキンについて
カテキンは非常に酸化しやすい物質です。緑茶は、荒茶製造工程中で酸化酵素の働きが抑えられるため、ほとんど酸化しません。しかし、烏龍茶や紅茶では、酸化酵素の作用で酸化重合物(いわゆる合体カテキンで、テアフラビン類・テアルビジン類が該当)が作られます。
カテキンとはお茶に含まれるポリフェノールの一種で、お茶の渋いと感じる成分がカテキンです。 カテキンは特に緑茶に多く含まれており、茶葉に含まれるポリフェノールの約80%を占めています。
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