シャンデ レール
La Chandeleur/シャンデレール (中判田/クレープ・ガレット)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。クレープ「シャンデレール」 writer : 並河智子 一歩店に入れば、店内にただよう焼きたてのクレープの甘い香りに うっとりするクレープとガレットの専門店クレープリー・スタンド シャンデレール。 梅田駅から歩いて約10分、新御堂筋沿いのビルの1階という立地のよさから、界隈のOLや学生がランチタイムに仕事帰りにと足を運ぶ。 甘いスイーツを食べたいならクレープを、しっかり食事をしたいならガレットを、もしくは両方のセットもアリ。 本場フランスの手法と素材を用いて作るメニューは、カフェ使いからコース料理もある夜の食事まで、いつ行っても特別のおいしさが味わえる。 生地そのもののおいしさを楽しむ、シュクレ クレープの生地は、主にフランス産の材料を使う。
シャンデレールは聖燭祭とも言い、イエス・キリストが生後40日目に聖母マリアとともに神殿を訪れた日を祝う行事です。 なぜクレープを食べることになったのかは諸説あり、2月のこの時期にローマへの巡礼者にクレープがふるまわれていたからだとも、キリスト教では「世の光」であるイエスにちなんで、太陽の黄色く丸い形に似たクレープに愛されるようになったとも言われています。 フランスの家庭ではクレープとシードルで盛り上がる シャンデレールの時期には、フランスのスーパーでは、シャンデレールに合わせてたくさんのジャムや、日本でも見かけるようになったヘーゼルナッツチョコのスプレッド「ヌテラ」、クレープ用フライパンなどが所せましと並びます。 忙しい人用に、すでに焼かれた状態のクレープも袋に入って豪快に売られています。
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