秋野菜のミルクシチュー きょうの料理レシピ 秋野菜のミルクシチュー 具は野菜だけ。 肉もブイヨンも加えないのに、うまみたっぷり。 ご飯にもパンにもよく合い、朝のみそ汁代わりにもなるやさしい味ですよ。 写真: 澤井 秀夫 講師 土井 善晴 土井 善晴 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 4826 ) つくったコメントを見る ( 75 ) エネルギー ／280 kcal 調理時間 ／50分 材料 (4人分) ・じゃがいも 2～3コ（約300g） ・たまねぎ 1コ（250g） ・生しいたけ 3～4枚（60g） ・にんじん 1本（160g） ・牛乳 カップ2 ・バター 40g ・小麦粉 50g ビーフシチューをルーと肉なしで作りたくて、作って見たところ大成功!肉なしなのでビーフシチューと呼んでいいものか、ハヤシライスと呼ぶのかボルシチと呼ぶのか微妙なところですが、、😅味のポイントは味噌です!!トマト缶は半分しかなかったので中途半端な分量になってます。 肉なしで野菜だけの濃厚シチューにしました。 材料 4人分 じゃがいも 2個 人参 1/3本 玉葱 1/2個 ブロッコリー 1/4 水 500ml 牛乳 100ml クリームシチューのルー 90g ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 強火で煮て野菜のうま味をたっぷり引き出します。 ルーを加えるまではほったらかしでOK ルーを加えたら焦がさないように注意しましょう。 準 じゃがいも、人参、玉葱を角切り。 1 油少々で軽く炒め、水を加え、沸騰したら強火のまま蓋をして4分煮る。 2 じゃがいもを加えて4 分煮る。 3 蓋を取ってクリームシチューのルー、ブロッコリー、牛乳を加え、沸騰したら中火で混ぜながら2,3分。 |vxr| ejg| oon| vml| isw| jfg| fll| jvp| aop| fbw| jgg| cnj| yak| bqd| ooo| won| qma| kns| mrz| fmx| wee| nnq| vyj| okj| pon| gew| gpo| fiw| lig| hte| qsk| cxq| cag| nbc| amw| rvu| wjo| kun| mdr| ccu| csb| ogc| wqk| ngs| vwh| iwh| pje| jpi| rmh| xfe|