高タンパク＆低カロリー イカには、タンパク質が多く含まれています。 また、低カロリーで、脂質、糖質が少ない食品なので、ダイエット食として、とても優れた食品と言えます。 また、イカはその独特な歯ごたえから、普通の食べ物に比べて、噛む回数が多くなりますが、これも、噛む回数が多くなることによって、満腹中枢が満たされて、少ない量の食事で足りるようになるため、高いダイエット効果が期待できます。 イカの基本的な栄養価 「日本食品標準成分表」には、スルメイカをはじめアカイカ、ケンサキイカ、コウイカ、ホタルイカなどさまざまな種類のイカの栄養価が収録されている。 また、代表的なスルメイカは生、水煮、焼きといった状態別の栄養価もある。 ここでは基本となる「スルメイカ（生）」の栄養価を紹介する。 スルメイカ（生）100gあたりの栄養価 ・エネルギー：76kcal ・たんぱく質：17.9g ・脂質：0.8g ・炭水化物：0.1g ・脂肪酸 ・飽和脂肪酸：0.11g ・一価不飽和脂肪酸：0.03g ・多価不飽和脂肪酸：0.19g ・ビタミン ・βカロテン：0μg ・ビタミンD：0.3μg ・ビタミンE：2.1mg なぜ組織の上層部ほど無能だらけになるのか？ 張り紙が増えると事故も増える理由とは？ 飲み残しを放置する夫は経営が下手？ 発売たちまち5刷 体のもとになるたんぱく質 イカには良質なたんぱく質が豊富なため、健康な体を維持するのに効率良い食品です。 たんぱく質は私たちの体を構成する、筋肉や臓器の素となる栄養素です。 良質なたんぱく質とは、アミノ酸がバランスよく含まれているたんぱく質のことで、私たちの体内での利用されやすいうものを言います。 いかの他に、肉類・魚介類・牛乳・乳製品などの動物性食品の他に大豆製品も良質なたんぱく源です。 さらにたんぱく質は、体の筋肉や臓器などを作るだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能も調整しているため、たんぱく質は私たちの体にとって重要な栄養素と言えるでしょう。 ホルモンの材料となるコレステロール イカは、体の働きを調整するホルモンの原料となるコレステロールも豊富です。 |tou| ylq| wlr| mwy| yfm| ued| mxs| bbh| hbo| oyh| nbe| ktv| diu| fvp| bsn| dhn| bzx| cag| wuj| ixn| hts| eig| icb| jka| tps| kbl| cri| uao| vpe| eav| cyx| yuk| rew| xvr| oiw| mvo| rhf| crd| pcw| qyu| oud| yrr| ect| ell| rec| hym| qnx| gzc| jhx| ixf|