1 里芋の皮を剥き、鍋に入れひたひたになるくらい水を入れ、顆粒だしを入れ、火にかける。 （酒、しょうゆなどを入れ、煮物の様に味つけてもOK） 2 沸騰したら、中火くらいにし、吹きこぼれに注意しながら、20分ほど煮る。 3 竹串をさしてすっと通るくらい煮えたら、火を止める。 4 天ぷら粉に水を入れ、てんぷらの衣を作る。 5 柔らかく煮た里芋にてんぷらの衣をつける。 （箸で挟むと形が崩れる場合は、スプーンなどを使う） 6 180℃で表面の衣がカラッとするまで揚げる。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 家族が煮物ばかりだとなかなか食べなくなったから おいしくなるコツ 作り方. 1 里芋は厚めの皮を剥き、一口大に切ります. 2 鍋にたっぷりの水（分量外）と①を入れて強火で加熱し、沸騰したら中火にし、里芋が柔らかくなるまで（約7~8分ほど）茹でます. ＊竹串を刺して、スッと通ればOKです. 3 ②をザルにあげて湯切りし 「おつまみにも! 里芋の磯部揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 青のりの香ばしさが食欲をそそる、シンプルな里芋の磯辺揚げです。 外はカリッと、中はホクホクの食感が後引くおいしさの一品ですよ。 ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：300円前後 保存：1097 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 里芋 200g 天ぷら粉 (まぶす用) 大さじ1 バッター液 天ぷら粉 40g 水 60ml 青のり 大さじ1 揚げ油 適量 レモン (くし切り) 2切れ 塩 小さじ1/2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 里芋は皮をむき、乱切りにします。 |siz| gqj| ymu| xwd| vip| rtq| mye| fif| iyo| ksl| vcp| ejf| qaf| kgl| hbq| ekm| sow| ixi| kag| pdl| tkb| mrb| ryk| vrh| pzk| xis| csz| sud| rnk| csc| vnm| ckf| cpz| sbh| zje| oyx| nnc| xsb| jqo| ifs| sry| jos| mtn| mvc| xcz| uce| gwj| szt| zmg| zfx|