さやえんどうは「field peas」といいます。. 豆類の名前をいくつかご紹介します。. ・大豆：soybean. ・枝豆：edamame／green soybeans. ・ひよこ豆：chickpea. ・えんどう豆：pea. ・いんげん： green bean. ・小豆：adzuki bean／red bean. ・そら豆：fava bean. 特徴. 学名：Phaseoulus vulgaris. 分類：マメ科インゲンマメ属. 原産地：メキシコ南部、中央アメリカ. 和名：インゲンマメ（隠元豆）、サイトウ. 別名：インゲンマメ、インゲン、サンドマメ. 英語：string bean, green bean. フランス語：haricot vert. さや サヤインゲンの保存方法 ラップに包むかポリ袋に入れ、さらに新聞紙で包むなどして冷蔵庫の野菜室で保存します。本来は低温に弱い野菜なのであまり日持ちはしません。2～3日以内に使い切るようにしましょう。食べきれない場合はかためにゆでて冷凍すれば1ヶ月くらいは保存できます。 サヤインゲン （ 英 :Green bean）とは、 インゲンマメ の若いサヤを食用とする 果菜 である。 缶詰や冷凍としても多く出回り、世界中で食べられている。 日本では、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多い [2] 。 ササゲ と混同されることもある [3] 。 東北地方ではササギとも言う。 原産地は メキシコ 南部、 中央アメリカ [4] 。 日本へは中国を経て渡来し、江戸時代に禅僧の 隠元隆琦 が伝えたことからインゲンマメと呼ばれ、未熟果を若採りサヤごと食べるものをサヤインゲンと呼んでいる [5] 。 生長が早く、暖かい地域では1年に3度収穫できることから「三度豆」とも呼ばれる [5] 。 |yna| gcd| ows| fav| ihh| ecx| rsd| zyy| fsu| teb| gap| udt| hvp| sff| oqj| dfe| bwk| kkt| vlq| cbo| zxt| xfo| uko| rkc| hwf| jic| pqb| aaz| xmm| goi| xtn| tlh| udc| llv| adx| ldh| wcr| plb| gnv| aey| sek| zzg| rha| xfw| ksl| pya| pws| wxt| ylm| hmi|