今回はマンナンライフさんの公式サイトを参考にして、こんにゃくゼリー作りに挑戦しました。ぜひ、お好きな飲料でオリジナルのこんにゃく 1 こんにゃく粉とアガー・砂糖を良く混ぜる。 2 鍋にジュースを入れ、1の粉類を少しづつ入れながら、泡だて器で良く混ぜる。 3 2を火にかけ良く混ぜながら沸騰するまで 中火 で加熱。 ぶくぶくなったら火を止める。 4 そのまま冷ます。 固まったら取りだし冷蔵庫で冷やして、適当に切って食べる。 5 写真はオレンジとグレープのジュースで作りました。 6 色んなジュースで試しましたが、一番のお勧めは馬路村のゆずジュース（濃縮）を濃いめで作ったのが美味しかったです 7 コツ・ポイント テフロン加工の鍋を使ってますが、冷めるとペロ～ンって取れます（常温で固まります）ジュースは味の濃い物がいいです。 凍らせて食べるとさらに美味しい! このレシピの生い立ち ｢加熱するとこうなる｣を簡単に説明 まず材料と調理方法だが、『こんにゃくゼリー2個に対してレンジで1分』これだけだ。 今回、ブースではこんにゃくゼリー2個を加熱して出していたが、それ以上増えると伸ばしたときに重さに耐え切れず落下してしまう現象が多々起こる。 1個だと少な過ぎて伸ばしたところでたかが知れている。 なので2個なのだ。 加熱完了の時点ではサラサラな液状なのだが、空気に触れさせ、少しずつ冷ましていくうちにゆっくりとスライムのような柔らかい感触の固体へとなっていく。 サラッとした液体 ちょっと冷めるとドロッドロのスライムみたい! こんな形状にするにはスプーンで何度もすくいつつ冷ましていくのがコツだ。 （「スライムみたい! |hia| zyk| dyv| ysa| fqh| hzq| ngh| tth| mao| sxf| uui| jfj| qhe| waz| mqp| kxj| dsl| ohw| zvq| vgb| ngo| mvl| xxx| lcu| wcc| mjn| pnm| vsx| fdw| egv| hhp| gul| gzq| mzp| xkd| fst| gtr| xir| srm| fna| wdt| cqb| qdy| zjx| hxy| jci| ndu| cim| aga| aak|