ソイラテ と は
ソイラテは、エスプレッソにスチームしたての豆乳(ソイミルク)を注ぎ、その上から豆乳のフォームをていねいに乗せたドリンク。 エスプレッソと豆乳のバランスが絶妙で、優しい甘さと味わいが楽しめる一杯です。 豆乳について 豆乳は大豆が原料となり、豆腐に固まる前の液体状のもの。 大豆は約30%のたんぱく質を含み、その大豆たんぱく質はコレステロールの低下や、全身の血流を良くしてくれる効果があります。 その他にも抗酸化作用、お通じを良くするサポニン、美肌づくりに必要な豊富なビタミン類など、体にうれしい栄養素がたくさん含まれています。 スタバで使用している豆乳は飲みやすいよう調整された調整豆乳を使っており、ほんのり甘みが感じられます。
「ソイラテ(豆乳ラテ)」は、豆乳(ソイ)とコーヒーで作る、優しい味わいが特徴の定番カフェメニューです。 コーヒーの苦味と豆乳の優しい甘みが合わさることで、すっきりと楽しめるラテが完成。 コーヒーが苦手な方でも飲みやすいカフェメニューです。 今回は、コーヒー好きにもそうでない方にもおすすめしたい豆乳ラテの美味しいレシピをご紹介。 加えて、アレンジメニューも3種類お届けします。 自宅で簡単にできるので、気軽に楽しんでみてください。 INDEX 簡単にできるソイラテ|ドリップコーヒーで作ろう アレンジ①「豆乳×きな粉ラテ」 意外とコーヒーに合う! 優しい風味 アレンジ②「スイート・ソイ・カフェ」 ソイラテにコンデンスミルクをプラス アレンジ③「シナモンソイラテ」 スパイシーな後味がクセになる!
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