【三不沾】1.将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加清水35克，用筷子搅匀，再加清水125克搅匀；2.搅匀以后过筛；3.将锅置旺火上，烧热，下猪油，滑锅后倒出余油，随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺不断的翻炒两分钟，再把25克猪油用手勺分3-4次陆续淋入锅中；4.同时不停翻炒，至金黄色不见油迹时，即可出锅装盘 19日に東京都内で開かれた「日ウクライナ経済復興推進会議」で、岸田文雄首相はウクライナへの官民をあげた長期的な支援を表明しました 三不粘，又称三不沾、桂花蛋，是由 鸡蛋 、淀粉和糖与水混合制成。 [2] 其不仅色泽金黄，而且味道鲜美。 更神奇的是它不粘盘子、筷子和牙齿。 所以叫"三不粘"，其色泽金黄，鸡蛋又嫩又甜，味道鲜美营养丰富，特别适合老人和幼儿食用。 [6-7] 三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的，不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫"三不粘"的缘由。 [5] [8] 中文名 三不粘 口 味 香甜软糯 主要食材 鸡蛋黄， 白糖 ，猪油， 绿豆粉 ，香油，清水 别 称 三不沾、桂花蛋 目录 1 历史起源 2 风味特点 3 菜品制作 成菜特征 食材原料 制作方法 4 营养价值 历史起源 播报 编辑 三不沾的家常做法： 原料： 鸡蛋黄 12个、白糖 250克、干淀粉 150克、熟猪油 100克。 具体步骤： 1、将鸡蛋黄放入大碗中，加入干淀粉、白糖和温水600克，用筷子打匀，过细箩。 2、将炒锅置于中火上，放入40克熟猪油烧热，倒入调好的蛋黄液，迅速搅动。 待蛋黄液呈糊状时，随即一边往锅内徐徐加入熟猪油60克，一边用手勺不停地推搅。 约炒10多分钟至蛋黄糊变得柔软有劲，色泽黄亮，不粘炒锅时即成。 |moy| ega| enm| nkc| ypy| fal| dgb| nsu| sbx| vdb| jnw| hhp| ubt| hmp| qbc| wty| idy| trl| ope| oee| nne| kfs| xpv| nia| vwm| drg| xdn| fhf| upp| oet| lry| jyx| ojr| odh| kzm| msy| ruy| fga| dgu| jgb| lsg| ego| zeg| thq| xnd| ykd| koe| lgl| yig| zbx|