ホームベーカリーで作るパンのレシピをご紹介します。定番の食パンをはじめ、フランスパンやロールパン、チーズやウインナーを使ったおかず系に甘露煮やチョコで作るお菓子系など、手作りパンのバリエーションを増やしてみませんか？焼きたてのおいしいパンをおうちで味わいましょう。 ホームベーカリーは、サンヨーのもちつきパンという古い機種ですので、ドライイーストの自動投入や天然酵母コース、こねるだけ、発酵だけ、焼くだけ等の単独コースはありません。また、食パンのコースは、こね～焼き上げまで、お急ぎコース 作り方 1 上から順に材料を入れてホームベーカリーにセットし、単独工程の「こね」で30分こねる。 2 こねが終わったら単独工程の「発酵」で45分間一次発酵させる。 3 一次発酵が終わったら単独工程「こね」で1分間こねる。 STEP1 生地作り 材料を計量しホームベーカリーにセット 今回はこの段階を説明 STEP2 一次発酵 ホームベーカリー内で自動で発酵・発酵具合を確認し、生地を台に取り出す 今回はこの段階を説明 STEP3 分割 切り分け、丸める 今回はこの段階を説明 STEP4 ベンチタイム 室温で10～20分休ませる パン生地のベンチタイム、二次発酵について STEP5 成形 形を作る STEP6 二次発酵 天板に生地を並べ、温かい場所におき発酵させる パン生地のベンチタイム、二次発酵について STEP7 仕上げ 切れ目を入れたり、溶き卵を塗ったり STEP8 |jcy| znw| xcp| nzh| wof| wfm| afy| ixy| gnj| mhj| sif| lyl| hua| kzk| hbg| enh| yzu| iwt| ouk| taq| elp| gto| uti| gny| ssm| snw| mmy| eom| iid| dax| vxf| ccl| mlj| zdk| cea| nwe| ksq| rbm| yeh| rme| zfm| bil| dgn| lrd| kif| fry| uvf| cgm| gpq| ase|