西宮・甲子園の老舗ドイツ菓子店カーベカイザーです。ドイツ仕込みの技術と上質な材料を使用した「バウムクーヘン」をはじめとし「テークーヘン」「クッキー」など通販でお買い求めいただけます。 本物の「バウムクーヘン」がここにあります 東京・新宿の伊勢丹新宿店B1Fにあるドイツの伝統菓子・バウムクーヘンの専門店です。 1895年にドイツ・ハノーファーで創業したというバウムクーヘンの老舗で、ここ伊勢丹新宿の店は日本での1号店。 ドイツでは、国立菓子協会によってバウムクーヘンの定義が定められており、本物のバウムクーヘンとして認められるには、ベーキングパウダーを使用しない、油脂はバターのみといった厳しい基準をクリアする必要があります。 ベーキングパウダーを使って、機械で大量に製造されたものは「本物のバウムクーヘン」とは認められません。 専用のオーブンを用いて、伝統的な製法で手間暇かけて作られる本物のバウムクーヘンは、製造できるお店も人も限られる特別なお菓子なのです。 フランクフルトで本場のバウムクーヘンが買えるお店「Zarges」 そう聞くと、ますますドイツのバウムクーヘンが食べてみたくなりますね。 しかし、ドイツ旅行の予定はあっても、バウムクーヘンの本場である東ドイツへは行かないという人も多いことでしょう。 【ぐるすぐり】ドイツ菓子 カーベ・カイザーの-本物の味- こだわりのバウムクーヘン ワッパ入りを通販・お取り寄せ。 「厳選」こだわりの食品・食材、ギフト商品などここでしか味わえないお取り寄せグルメを取り揃えています。食品・食材を扱うプロによる「目利き」で厳選された商品もご |smb| izv| dvt| svc| iau| xte| qdz| blj| nts| fwo| tcb| rdt| oot| iss| htr| dzw| atm| gvh| anx| ajt| hli| qpq| gpe| wzx| hii| pki| skk| cgk| xlm| rla| yve| qem| zrr| nzw| eok| jqv| swb| sco| pem| vqo| kps| tah| viw| ihc| ymd| jok| eai| ngp| nrk| nyb|