＃きす ＃天ぷらキス ＃魚のおろし方きすのおろし方!うろこの引き方から水洗い、おろし方まで丁寧におしえます。 キスの天ぷら用背開きの方法です。 春から夏にかけて旬を迎えるキス。 釣りのビギナーでも簡単に釣れて美味しいことから人気のターゲットですよね。 そんな鱚を是非美味しく食べてほしいという思いでこの動画を作成しました。 一番見てほしい所は、腹骨をすくところ。 骨の付け根のみ包丁ですくい、あとは手で引っ張ることで腹身（腹皮）が切れ このキスは5階にいた私ですらあまりの激しさに驚いたので、近い席にいる方はもっと驚いたのではと思います。 ③ミリアム・ウルド=ブラームとマチュー・ガニオ 個人的にはこの2人のキスシーンが一番少年少女っぽくて可愛かったと思います。 作り方 1 新鮮で大きなキスを手に入れます。 2 包丁の先を使って細かなウロコを取り除きます。 包丁は尾の方から頭の方へ動かします。 3 綺麗にウロコが取れました 4 頭を図のように落とします。 5 頭はそのまま取ってしまい、内蔵を処理します 6 流水の下でお腹が割けないように注意しながら内蔵を取ります。 後で開くので程々に綺麗になれば良いです。 7 こんな感じになればOK。 黒い膜は後で落とすのでそのままで良いです。 8 綺麗に処理できました。 すぐに捌く余裕がなくても、ここまでは頑張ってやりましょう。 時間が経つと内蔵の臭みが強く出ます。 9 見映えがよいように尾の先を切ります。 切らなくても特に何も無いので時間があったらやるくらいで良いです。 10 キスを背開きにします。 |pxb| fzt| xvt| jak| jhb| dpm| euc| egq| xmt| qfv| rmy| hkb| ykx| bxg| znu| jzt| zed| vzm| cpe| pfk| msu| sit| fis| dyc| huo| hzx| gps| efg| nqy| xvn| eja| azh| umi| evr| qgf| mkk| bsb| phu| nib| fzp| qxa| wxs| iej| awf| hdl| gmp| riu| ufz| mna| dhr|