科学 で ムチャミタス
身の回りにある疑問を科学の力で解明する番組 『かがくdeムチャミタス! 』(テレビ大阪毎週土曜日9:30~9:45) で、3月26日に放送される「すっぱいレモンが甘くなる? 味のふしぎ大実験! 」に、 健康栄養学科 山本隆教授が登場! 山本先生は、脳と味覚の研究をされています。 今回この番組で、味覚の実験を行うことになり、実験で使う植物「ミラクルフルーツ」と「ギムネマ」について解説をされます。 2月14日、山本先生の研究室で撮影が行われました。 謎の赤い実「ミラクルフルーツ」を食べると、そのあと、すっぱい食べ物を食べても、甘く感じられます。 なぜ? 山本先生によると、 「ミラクルフルーツ」に含まれるミラクリンという物質は、酸味と結合すると甘みのセンサーを強く刺激するそうです。
『おでかけ発見バラエティ かがくdeムチャミタス! 』(おでかけはっけんバラエティ かがくデムチャミタス!)は、 テレビ大阪 で 2008年 4月5日 から 2021年 3月28日 まで放送された 関西電力 単独提供の バラエティ番組 。
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おでかけ発見バラエティ かがくdeムチャミタス!の概要 おでかけ発見バラエティかがくdeムチャミタス!ジャンル教育番組バラエティ番組演出松浦拓也(ジェイワークス)出演者石田靖たこやきレインボーナレーター窪田涼子国・地域 日本言語日本語
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