卵焼き ハート 割り箸
1 ボールに油以外の材料を入れ、菜箸でよく混ぜる。 油を卵焼き用のフライパンにいれ、全体に薄くのばす。 2 フライパンが温まったら、①の卵を少量入れる。 固まってきたら出来るだけ丸く(切り口が楕円ではなく円になるように)巻いていく。 3 巻けたら端に寄せて卵を少量ずつ追加し、巻くのを繰り返す。 繰り返すうちに断面が三角形になるような形になってくる。 4 まな板の上にラップを敷いておき、その上に焼けた卵を置く。 緩くラップで巻いて、三角の平らな面に菜箸をあて、ハートの出っ張りを作る。 5 菜箸がないほうの角をとがらすように指で整形して、菜箸ごとさらにラップで巻く。 冷めるまでそのまま置いておく。 6 ラップ、菜箸をはずし、包丁で切っていけばハートがいっぱい! できあがり♪
「お弁当に!ハートのモチーフ2種」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。女の子の大好きなハートの飾り切り2種類のご紹介です。卵焼きは、お好みの味付けをして、海苔やほうれん草等の具材を一緒に焼き込んで作ってもとても可愛く仕上がります。
1 A 卵3個、水大さじ1、砂糖小さじ1 をしっかり混ぜ合わせる。 2 卵焼き器に油をひいて中火で熱する。 卵焼き器全体に広がる程度の「卵液」 (1/4量程度)を流し入れ広げる。 3 ぷくっと膨らんだ所は突いてつぶし、表面全体が半熟くらいになったら奥側の卵を持ち上げて手前に向けて折り返すように巻き、巻き終わったら奥側に移動させる。 4 「卵液」がなくなるまで2、3の工程を繰り返し、角を作らないように楕円形になるように形を整える。 5 粗熱が取れたら、2、3cmにカットして、それらを斜めにカットする。
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