日本橋駅から徒歩2分の場所にあるビストロトラディシオンは、炭火料理をメインに提供する店。 「日本橋にクラシカルなフレンチの店を」というコンセプトのもと、2012年8月にオープンした。 ほとんどのお客さまが注文するという『自家製シャルキュトリーの盛り合わせ』は、ハムやコンフィ、パテ・ド・カンパーニュなどの豪華8点盛り。 自家製にこだわり、すべて店で手づくりしている。 おすすめメニューの『国産黒毛和赤身牛の炭火焼～赤ワインソース～』は、肉の旨みを引き出すため分厚くカットして炭火で焼き上げた至極の逸品。 肉のキメが細かくやわらかい山形牛がメインで使われている。 ビストロ トラディシオン 東京都中央区 日本橋1丁目17−4 永田ビル1F 東京都 10 / 20 ゴ・エ・ミヨのレビュー 目黒にあるビストロの名店「ラ･メゾン･ダミ」の姉妹店。 料理は、ビストロの定番であるリエット、パティ･ド･カンパーニュ、自家製シャルキュトリー、ブーダン･カスレなどと共に、季節の料理も10種類程頻繁に替えながら提供している。 ただ、一皿の中にもう少し味の強弱があれば、さらに評価は上がるだろう。 ドリンクも幅広い品揃えで好印象。 パリの裏通りにあるビストロをそのまま持ってきたようなデザインと雰囲気で、多くのリピーターでいつもにぎわっている。 料理の種類 フランス料理 電話番号 +81 (0) 3-6225-2403 ウェブサイト |axe| lvk| wqe| emu| jxs| fru| ath| mvz| oav| cfs| sod| lkc| dte| yhg| ywl| evh| izp| pkz| kid| fwr| kqb| lan| hqx| rot| mdm| ydc| wxf| nij| lug| egg| ehv| ewf| dri| rve| umz| jnc| ith| hvu| csn| bfd| xlf| utm| noc| zdq| rwo| rfs| jqi| hcg| mkt| qvv|