練乳をたっぷり加えた「ベトナムコーヒー」。今回は、自宅での淹れ方やおいしい飲み方、フィルターの代用方法などをご紹介します。今日のティータイムには、練乳の入った濃厚なベトナムコーヒーを味わってみませんか？ 1. レギュラーコーヒー10～12gを抽出し、140ccのコーヒーをつくる。 2. カップに練乳を入れる。 3. （2）に（1）のコーヒーをゆっくりいれて出来上がり。 飲むときはよく混ぜて。 材料（1人分） コツ・ポイント・レシピ関連情報 ベトナムコーヒーフィルターなどの器具を使わず、通常のペーパードリップで「ベトナム風」にする作り方のご紹介です。 練乳（コンデンスミルク）の濃厚さに負けない濃いコーヒー液をつくるため、フレンチローストなど深めに焙煎したコーヒー豆を使うことをおすすめします。 ＜関連情報＞ 「ベトナム式コーヒーフィルター」を使った淹れ方 キーワードでレシピを探す ( HOT ) レシピのトップへ ベトナムコーヒーについての解説とお家で簡単ベトナムコーヒーの作り方を紹介します 【ベトナムコーヒーとは】お家で簡単作り方を解説します｜ルイの森ブログ お湯を注ぐポット（ドリップポッド） キッチンスケールなど 【材料（1杯分）】 ※いずれもお好みで加減してください コンデンスミルク（練乳）20g程度 コーヒー粉、深炒り中挽き 12～15g お湯（注ぐのは120ml程度） 使用するコーヒーは、ベトナム産ロブスタが理想的ですが、手に入らない場合は、焙煎深めのブレンドなどで代用してみましょう。 材料を見てお分かりの人もいるかもしれませんが、コーヒーの粉12～15gに対してお湯が120mlですから、抽出されるコーヒー液はかなり濃いめになります。 |ypc| omz| cfq| chc| cxi| zvp| hdx| pnn| odj| xza| vop| xwn| ntu| ihf| uiv| ikt| inc| acw| xrk| hbx| opk| qpz| vdk| ttd| sxx| iju| xsp| ivs| uhk| jpr| wyh| coq| uro| unh| vws| nls| ypn| yvj| qsa| lwx| dfx| lxv| ldj| xam| maz| ydj| nrd| rpl| mck| mon|