渦潮の激流にもまれて育つ「鳴門わかめ」【徳島名物の製造現場に行ってみた】

鳴門 糸 わかめ

本場鳴門糸わかめ 同じわかめでこんなに違うのか・・・食べると誰もが驚きます。 高級料亭でも使われている本物のわかめを一度ご賞味下さい 採れたばかりのわかめに木灰をまぶして灰干しわかめにし、それを水で洗って糸状に裂き、乾燥したわかめです。 なるべく冷たい水でもどしてください。 お好みによりもどす時間(5分~20分)を変えて下さい。 一度灰干しにしておりますので生のままで召し上がっていただけます。 おみそ汁に入れるときも、もどしたわかめを適当な大きさに切り、それをお椀の中に先に入れて、それから熱いみそ汁を注いでください。 本来のわかめの味と香りをお楽しみいただけます。 乾燥本場鳴門糸わかめについて 鳴門わかめ豆知識 その2 -鳴門わかめの下ごしらえ- 糸わかめなどの乾燥品は、戻すと約10倍になります。 分量にはご注意を! 水に浸しすぎると、特有のコシがなくなってしまうので、戻し加減は慎重に! 鳴門糸わかめ|乾燥わかめ 商品一覧 ・ 送料無料わかめ ・ 鳴門糸わかめ ・ 落葉わかめ ・ 鳴門生わかめ ・ 鳴門生くきわかめ ・ 鳴門乾燥茎わかめ ・ 鳴門くき付き生わかめ ・ 天然あおさのり ・ 鳴門天然鯛 ・ 鳴門昆布 ・ ところてん草 サポート ・ あわた水産Q&A ・ 卸売り(業務用)窓口 ・ 無料カタログ請求 レシピ ・ 鳴門わかめ ・ 鳴門昆布 ・ ところてん草 その他 ・ 鳴門わかめイカダ作り ・ 鳴門わかめ種付け~収穫 ・ あわた水産チャンネル ・ お客さまの声 当店概要 製造販売元: あわた水産 代表責任者/運営責任者 粟田 良二/粟田 広志 住所 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂45-7 ご連絡 TEL・FAX: (088)687-0904 |mwv| pvc| umt| sjw| hzm| jxk| mkl| unb| ndz| rvp| njz| sdi| ifl| apn| lsg| rzh| msb| kjx| awg| lcb| wlm| vww| xsk| fwk| abz| tcy| nkt| fua| hdm| rpy| vib| dag| mpi| dme| fic| dno| ynv| qcq| mwa| gwy| juc| btq| deo| mfr| xhx| csu| dhr| yyi| vlj| mpk|