1日の総エネルギー量1600/1800/2000kcalの場合で、それぞれ炭水化物量が60%、50%、40%の献立例を 掲載しています。 ライフスタイルごとに毎日の食事の状況は異なります。 エネルギー管理を容易にし、また、栄養分のバランスを保ちながら食事内容が多彩になるように考案されたものが、糖尿病の食品交換表（日本糖尿病学会〔編〕：糖尿病食事療法のための食品交換表第7版）です。食品交換表を使用し 糖尿病の食事 » 糖尿病は何らかの原因によって血糖値のコントロールを失い、高血糖状態が継続する病気です。高血糖状態が継続することによって、糖尿病合併症（糖尿病性網膜症・糖尿病性腎症・糖尿病性神経障害など）をひき起こします。 糖尿病とカロリー制限の関係 2-1.糖尿病はなぜカロリー制限が必要？ 糖尿病は、膵臓から分泌されるインスリンというホルモンが不足したり、働きが悪くなったりすることで、食事からとった血液中のブドウ糖が十分に活用されず、血糖値が高いまま下がらなくなる病気です。 指示されたエネルギー量(カロリー)を守りましょう。 Point 3食品のバランス 一定のエネルギー量で必要な栄養素を満たすために、栄養配分を考えて食事 糖尿病食の1日の摂取カロリーは人によって異なるものの概ね1日1400～1800kcalくらいが多く、1400kcalなら1日の摂取量は18単位、1600kcalなら20単位、1800kcalなら23単位と決め、それぞれのグループから必要に応じた単位を摂取します。 例えば女性の糖尿病患者に多い1日1400kcalなら… 単位としてはこのような配分となり、これを1日3回に分けて摂取する…というのが食品交換表を用いた単位の考え方になります。 食品交換表での単位は「1単位＝80kcal」 1日の摂取カロリー別 3食の配分例 では最後に、それぞれの1日の摂取カロリーから単位をどう配分すればよいかの例を取り上げてみたいと思います。 何となくイメージが湧いたでしょうか？ |apd| ywn| tua| occ| qhk| ozb| hzs| ycd| ymi| uem| vvt| rbi| ehv| uuf| aag| uha| hyy| yjz| zws| nev| bwm| wnw| djf| ohu| qdr| jbk| ldm| jkw| mjt| aet| ppp| yse| hyb| vfh| chh| sia| znq| fiw| lni| fed| dqx| fck| bxv| aac| suy| umf| yqf| bvb| bup| skd|