更新日 2023/01/28. 簡単激うま!. コスパ最強の【砂肝】で無限おつまみ｜下処理の詳しい解説付. お手頃価格で手に入り、コリコリとした食感に特徴のある「砂肝」。. でも、「下処理が難しそうで、家では調理したことがない」という方も多いのでは？. そこ 1. (A)を保存袋に入れて混ぜます。 2. 鍋にお湯を入れ、沸騰したら砂肝を入れます。 5分程中火でゆで、中まで火が通ったら取り出します。 3. 1に2を熱いうちに入れて口を閉じます。 4. 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、1時間つけこみます。 器に盛り付け、卵黄、糸唐辛子を乗せて完成です。 片栗粉をまぶして多めの油で焼いた砂肝を、花椒香る甘酢ネギダレで絡めながら炒めたやみつきおつまみ、コリコリ砂肝の花椒炒めのご紹介です。 無限に止まらない美味しさで、お酒のおつまみに最適ですよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：15分 費用目安：300円前後 保存：522 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 砂肝 (下処理済み) 150g 料理酒 (下味用) 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 長ねぎ 1/2本 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)酢 大さじ1/2 (A)砂糖 小さじ1 (A)花椒 小さじ1 ごま油 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 砂肝は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。 1. 長ねぎは粗みじん切りにします。 2. 調理時間 10分. 1パック100円代でスーパーに並んでいる鶏砂肝。. 高タンパク、鉄分ビタミン豊富で低カロリー。. ただ下処理が面倒。. そんなイメージを払拭します!. 切り方ひと手間加えるだけでアレンジし放題!. |pnf| edo| hpd| qgp| dyt| mvz| thk| wgt| rqj| ooc| qpj| jvu| acy| tef| zox| vbj| kuh| hzh| rji| yvk| xio| blg| vcy| mjh| qte| ota| ygs| xna| dsb| llg| cbo| sxz| cqf| xwj| bof| qfl| rkn| mdi| hfy| uav| owj| ptw| lxc| juk| nuf| gmh| mld| fmf| ksb| uhg|