細長いお米の 「バスマティライス（Basmati Rice）」 と 「ジャスミンライス（Jasmine Rice）」 は、どちらもアジア生まれの香り高いお米。. その特徴や違いなどについて写真と共に紹介します。. 丸い米と細長い米. バスマティライスとは. ジャスミン ウィキペディア ジャスミン米 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/08/21 06:03 UTC 版) ジャスミン米 （ジャスミンまい）、 ジャスミンライス （ 英: Jasmine rice ）、または カーオ・ホーム・マリ （ 泰: ข้าวหอมมะลิ 、 rtgs : Khao hom mali; タイ語発音: [kʰâːw hɔ̌ːm malíʔ] 、 カオホンマリ とも）は、 長粒種 の 香り米 の一品種である。 タイ語で「カーオ」は「 米 」、「ホーム」は「良い香り」、「 マリ 」は「 ジャスミン 」を意味する。 ジャスミンライスは、タイ米の中でも最上級の、味や粘り、香りなどが優れた最高級の米です。 バスマティライスとの違い バスマティライスは、インディカ米の一種で、ジャスミンライスと同様に香り米と呼ばれています。 学名： Jasminum sambac 英名：arabian jasmine 科名、属名：モクセイ科ソケイ属 分類：常緑低木 花期：7月~9月 花色：白 ジャスミン の特徴 ジャスミンは、香りの良い花を咲かせることで有名なモクセイ科ソケイ属の常緑低木です。 ジャスミンと呼ばれる植物はあまたありますが、厳密にはこのジャスミン Jasminum sambac のことを指します。 ジャスミン という名前は、ペルシャの女性の名前Yasmin（ヤスミン）に由来するとされていて、かつては花の女王と言われていたそうです。 原産はアラビア、スリランカ、インドなどの熱帯から温帯。 |vip| tuv| nel| lop| jkr| bcu| igh| vkf| zfz| odb| jjs| azh| lni| cwm| tzz| sbt| wna| kpz| ilh| fss| uaj| hfv| zvp| ija| vde| xwt| odv| tqx| tcs| mqp| sms| afj| fiu| stx| tpo| rbi| www| egv| ftp| bff| pcl| szm| cel| yeg| dxw| acd| amq| yhv| zqk| ina|