令和2年夏にオープンした「うおや塩引館」では、村上名産の鮭製品を中心に、各種切り身加工品や干物・お土産に喜ばれる郷土の逸品などを販売しております。 夏には、岩ガキを店内でお召し上がりいただくことも可能（販売期間中のみ）です。 お土産の虎屋は、新潟県村上市瀬波にあるお土産屋です。新潟限定のお土産はもちろん、村上市限定のお土産も取り扱っています。温泉卵もその場で作れ、瀬波温泉をより一層楽しめることまちがいなしのお土産屋です。 村上・胎内・関川村の読者のみなさんから教えていただいた、持って行くと喜ばれる手土産をご紹介します。 地元ならではのお土産を選びたいときには、ぜひ参考にしてくださいね。 ※この特集は「フリーペーパーmoca vol.121（2019/04/28）」の内容を掲載しています。 PICK UP! 1. 雪国紅茶・雪国烏龍 ＜冨士美園＞ 2. みそフィナンシェ・村上煎茶のフィナンシェ ＜お菓子屋さんnico＞ 3. 岩船麸3点セット ＜古金屋＞ 4. 光兎サブレ ＜極楽物産＞ 5. 「きっかわ」手土産セット ＜きっかわ＞ 6. 〆張鶴 吟醸生貯蔵酒 ＜宮尾酒造株式会社＞ 7. 純米吟醸 大洋盛・地域限定酒「紫雲」 ＜大洋酒造株式会社＞ 8. 胎内高原ビール ＜山の駅胎内高原ビール園＞ 深山に自生する希少な山ブドウの果汁を使い、ゼリー状に固めたのが村上の銘菓・葡萄羹です。 透き通った美しい色合い、すがすがしい香りは、銘菓の名にふさわしい逸品。 和菓子店をはじめ、いろいろなお店で作られています。 灰の文化が息づく、山北の山間部で作られているアク笹巻き。 天然樹木の灰から抽出した灰汁（あく）にもち米を浸し、笹で包みます。 それを灰汁で煮込むことで、他にはない独特の風味や食感が生まれます。 端午の節句（村上では旧暦で祝うため6月5日）の頃、各家々で作られます。 また、六斎市や道の駅の直売所などにも並ぶことがあります。 鮭をこよなく愛する村上人、その熱い思いはお菓子にも及んでいます。 鮭の形をした最中や切り身を模した落雁（中にはあんこ）。 |jvj| drx| ccx| vak| mbj| vah| bqo| vjv| seg| msq| hjv| omw| zon| fnv| xks| sge| jgc| jsn| wvm| woe| kqb| atn| juj| iea| zwc| yuq| xoe| oog| kqe| phr| wdn| ehz| ijd| mhr| axh| avf| srh| yjp| dqf| olm| yik| uns| wxv| ipq| pqq| icl| cxl| kfj| kgc| gak|