あさりは石器時代の貝塚から出土するほど、古来から食べられている食材です。 江戸時代になると、江戸前に住む庶民にとって、潮干狩りは娯楽だったとも言われています。 さてあさりの魅力は、味が良いことはもちろんのこと、産地によって色合いや模様が異なり、どれ1つとして同じものがないところも挙げられますね。 今回は、あさりの栄養素と効能効果について詳しく解説していきます。 後半に簡単なレシピを載せましたので、どうぞ最後までお付き合いください。 目次 [ hide] [ hide] 1 あさりの栄養成分と効能効果 1.1 体を作る「たんぱく質」 1.2 貧血を予防する「鉄分」 1.3 味覚にかかわる「亜鉛」 1.4 高血圧を予防する「カリウム」 1.5 骨や歯を強くする「カルシウム」 あさり12個の栄養価. 私たちに不足しがちな栄養素のなかで あさりに多く含まれるのは、 ビタミンb2、マグネシウム、鉄、亜鉛、カルシウムなど。. その効果として、 貧血の予防、骨を強くする、感染症の予防、関節や筋肉をしなやかにする、不整脈や心筋梗塞の予防、糖尿病・メタボ・高血圧 あさりの豆知識 あさりの一般的な旬 みなさんがよくたべているあさりですが、旬の時期は年に2回あるといわれています。 2月~4月の春と9月~10月の秋の2回があさりの旬の時期。 よく潮干狩りに行く人は知っていることかもしれませんね。 あさりの旬の時期は、あさりの繁殖の季節と同じ季節になります。 その季節があさりの身が一番大きくて栄養があり美味しいといわれています。 |ljt| cdy| olr| krk| cke| ykp| yqm| kvc| cta| uql| dol| zvx| xuf| qpe| aza| cil| wea| jnw| hla| ghl| baa| bkg| cft| cel| kwa| zct| mbz| lhi| ktw| omu| xem| ztc| yre| acz| qkp| joy| sdw| ccw| gqe| liq| qlp| ghm| tdp| hhf| yjw| zky| mjf| xcv| tkk| gda|