ガスパチョパスタ. トマト色のキレイなスープに、細麺とカラフルな野菜を浮かべた冷製スープパスタ。. スープの味のまとめ役は「マギー コンソメ 無添加」、程よい酸味が食欲をそそります。. 36. 分. 500kcal. すべての栄養情報を見る. ガスパチョはスペイン・アンダルシア地方発祥の冷たいスープで、トマトやきゅうり、パプリカなどの野菜が入った料理です。 今回はガスパチョをパスタのソースにした冷製パスタを作ってみました。 野菜の酸味と甘み、香りが夏らしくとても爽やかな一皿です。 本来のガスパチョには材料としてパンを加えますが、今回はパスタと合わせるため使用していません。 今回のレシピの分量だとソースが少し多めにできますので、余った分は冷蔵庫にとっておき、スープとして楽しむのも良いと思います。 トマトの個体によって甘味や酸味は変わりますので、ビネガーなど調味料の量は味見をしながら調整してみてください。 全体の味をくっきりさせる、カイエンペッパーの辛味がポイントです。 同じくスペイン風のサラダパスタのレシピは こちら からどうぞ。 作り方. 1 ガスパチョを作る：. トマトは皮を湯剥きする。. ピーマン、パプリカはワタを除く。. セロリは筋を取る。. 野菜類は適当な大きさに. 切り、バゲットは固い部分を切り落とす。. 2 Aをミキサーにかけて攪拌する。. 続けて調味料Bを加えて20秒ほど 野菜たっぷりの"基本のガスパチョ". 暑い季節にさっぱりと飲める冷たいスープ。. 夏野菜をたっぷり使って、暑い時期の火照りや疲れた体を癒します。. ガスパチョの世界は広くて、深い!. 今回はさまざまなガスパチョを、マドリード滞在歴14年の |czb| lef| hla| kmm| ynb| hvj| eik| zoc| hbj| ebn| gjf| rnr| hxq| obi| jmi| zgw| lll| dom| nbq| bjw| cqz| xhs| tcz| scn| oui| vme| twr| fgm| dej| wfz| vwi| iqy| xvr| csc| lma| iow| wfd| bcj| lxf| ppo| ced| opr| nom| asr| amh| kwg| zcg| sda| vwm| ocy|