ワタリガニ パスタ レシピ
1杯 フェデリーニ 160g オリーブオイル 大さじ3 ニンニク 適量 鷹の爪 1~2本程度 塩 少量 こしょう 少量 ブランデー 300cc 白ワイン 50cc 基本のトマトソース 市販のものでも可 170g 水 50cc パセリ みじん切り 適量 バター 10g パルメザンチーズ 40g オリーブオイル 仕上げ用
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「プロ直伝!ワタリガニの濃厚トマトパスタ」のレシピ・作り方ページです。スーパーで意外と安く売られているワタリガニを使ったおうちで本格的な!イタリアントマトパスタ!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
作り方 1 ワタリガニを解凍し、にんにく、玉ねぎを みじんぎり にする。 パスタ用のお湯をたっぷり沸かす。 2 ちなみにワタリガニはスーパーの冷凍のエビや海老フライが売っているところに一緒に並んでることが多いです。 400円前後かな。 3 でも、あまり需要がないのか?
1杯 (小さかったら2杯) トマト缶 (カットでもホールでも) 1缶 玉ねぎ 半分~1個 生クリーム (牛乳でも可) 100cc パスタ (乾麺) 200g 白ワイン (なければ酒) 100cc にんにく (スライス) 1片 オリーブオイル (ガーリックオイルだったらにんにくは少な目で) 適量 パスタの茹で汁 適量 【お好みで】 パルメザンチーズ 適量 鷹の爪 (辛いのオッケーの方♡) 適量 ドライパセリ (お好みで♪) 適宜 砂糖 (またはみりん)お好みで♪ 適宜 作り方 1 蟹はばらばらに (扱いやすい大きさ)。 玉ねぎは みじんぎり 。 にんにくは スライス 。 2 オリーブオイルで、にんにくを 弱火 で温める感じで。 匂いが出てきたら、玉ねぎ、蟹 (お好みで鷹の爪も)を投入。
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