チリ 食べ物
この記事では、チリコンカンとはどんな料理なのか、おいしい食べ方について解説。基本的なレシピといろんなアレンジ、チリコンカンに合うおすすめの食べ物、献立もあわせて紹介します。さらに、チリコンカンの保存法と日持ちについてもまとめているので、作るときの参考にしてください。
チリ料理 ( スペイン語: Gastronomía de Chile )は、 チリ 土着の伝統と スペインによる植民地支配 によってチリにもたらされた材料、習慣、調理法が混ざり合ってできたものである [1] 。 アサード 、 カスエラ 、 チャルキカン ( 英語版 ) 、 クラント ( 英語版 ) 、 エンパナーダ 、 ウミタ ( 英語版 ) 、 パステル・デ・チョクロ などが伝統的なチリ料理とされる [2] 。 チリでは毎年4月15日が「チリ料理の日」とされている [3] 。 脚注 ^ educarchile.cl (s/f). " Comida chilena, una gran desconocida " (ASPX). 2011年9月2日閲覧。
今回は、チリ料理の人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・汁物&スープ・主食・デザート〉など系統別に紹介します。 チリ料理の有名な食べ物や特徴も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年12月13日 更新 (このページにはPRリンクが含まれています) シェア ツイート シェア 目次 チリ料理のレシピは何がある? まずい? まずはチリ料理の特徴を知っておこう チリ料理の有名な食べ物 チリ料理の人気レシピ【副菜・サラダ】 ①ぺブレ ②セビーチェ ③パクチー香るタコのセビーチェ ④サルチパパス ⑤魚介のピルピル ⑥人参のピルピル ⑦キノアのサラダ チリ料理の人気レシピ【主菜・メインのおかず】 ①エンパナーダ ②ツナ缶を使ったエンパナーダ ③アサード ④チェチェロン ⑤チャルキカン
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