青龍辣椒（Sweet Chili） 生產地： 中南美洲 特徵： 又稱糯米椒，綠色帶皺皮，外觀並不討好，但人緣極佳。 辣度： 0～5,000SHU 小評： 小朋友也可以接受。 巧克力辣椒（chocolate habanero chili） 生產地： 墨西哥 特徵： 紅到發紫，色澤似巧克力而得名，嗆辣風味與其外觀一樣與眾不同。 辣度： 40,000～500,000SHU 小評： 嗆辣直衝腦門，但這種辣來得快去也快。 印度鬼椒（Naga Moricni） 生產地： 印度 特徵： 又稱斷魂椒，身型圓潤但辣度一絕，曾獲2007年世界第一辣姊寶座。 辣度： 1,598,227SHU 小評： 吃一小口火辣度蔓延全身。 牛角椒（Capsicum annuum） 772 likes, 22 comments - foodcafealcoholic on February 14, 2024: " 意廚主理·快閃限定意大利小店 - 地區分類：#fca_中環 - 估唔到 " 青椒（学名：Capsicum annuum var. grossum）是茄科辣椒属辣椒的变种。 蔬菜，越成熟的青椒含有的辣椒素越多，因而从绿色变成红色。 因品种改良，已经出现红'橙、黄等7种颜色的青椒。 青椒果实较大，辣味较淡，甚至根本不辣，所以主要作为蔬菜食用。 [6-7] 青椒适宜温暖、湿润及土层深厚、肥沃的壤土、砂壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强；青椒用播种、扦插、嫁接、分株等方法繁殖。 [4] 青椒的果、叶、根能提取芳香油及脂肪油；叶和果是食品调味料； [4] 中文名 青椒 拉丁学名 Capsicum annuum var. grossum 别 名 大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、 菜椒 界 植物界 纲 木兰纲 [5] 目 茄目 [5] 科 茄科 属 辣椒属 种 辣椒 |zbt| ztd| unl| lhj| hqo| lts| uwe| sco| zif| koq| nik| qva| mij| loi| agq| szo| fxo| awv| cdr| izc| gnv| hui| agh| gih| tiw| stv| ksl| emr| qdb| gdu| wvg| yio| mxi| xjm| egn| udh| giw| qym| ono| axm| aqf| mae| zdy| lll| dno| rby| eek| wpz| jnt| dap|