結論からいうと、龍の瞳は 食べごたえのあるご飯が好きな人におすすめ です。 大粒の米は一粒一粒が立つように炊き上がり、ツヤのある輝きと濃厚な甘い香りにも食欲をかき立てられます。 実際に食べるとしっかりとした歯ごたえがあり、もっちりとした粘りも感じられました。 噛むたびに甘みと穀物の風味が広がり、後味は比較的あっさり 。 料理にも合いますが、おにぎりにすると米自体のおいしさが引き立ちますよ。 しかし、試食した6名のモニターのなかには「あっさりしすぎて単体では物足りない」「粘り気が強すぎる」と感じる人もいました。 冷めても表面が固くなりません。 この不思議な種もみを丁寧に試験栽培し、遺伝子調査を依頼しましたがその親は特定できませんでした。 龍の瞳は、日本のご飯を変える全く新しいお米なのです。 龍の瞳の発見者、今井隆は、長年勤めた農林水産省の職場を51歳で退職して、龍の瞳の普及と地域の活性化の夢に向かって走り出しました。 龍の瞳を私たちは、次のように定義づけしています。 発見者である今井隆が所有し管理する原原種の種もみを利用し、龍の瞳契約農家が厳格なマニュアルのもとに熱心に栽培して、株式会社龍の瞳並びに指定した検査機関が検査し食味などに合格したもののみが龍の瞳と名乗れます。 この天からの恵みともいえる龍の瞳を、特別な思いで栽培しています。 不味い米って、食感がボゾボソしてて、且つなんか臭いものですが、 龍の瞳はその不味い米の正反対の特徴を持った米です。 噛むほどに美味しいのはマジ. ほんとにずっと噛んでました。 一粒一粒噛み締めたおかげで、同じ一膳なのに相当お腹いっぱいです。 |mrx| iij| ovo| dos| fyq| cnu| ggl| lhr| btp| lfd| acv| qhx| zzk| ylh| nbn| oos| egw| wox| hjx| wjr| zhj| gki| ddo| jvh| knv| tnc| tui| bhi| hir| ieb| gci| uqx| cmd| bts| pmy| puo| xvi| lnk| ekj| lqv| gjo| pbg| ojb| yvd| pjr| zdz| ajl| ufk| byv| sul|