カンパリ とは
カンパリ ( 伊: Campari )とは、苦味のあるタイプの リキュール の銘柄の1つである。 液色は 赤 く、 アルコール度数 は25度 [1] 。 エキス分 は19%。 イタリア で生産されている。 イタリア語 で「苦い」を意味する語が「アマロ( アマーロ 、Amaro)」なので、アマロ系のリキュールなどと言われることもある。 2017年6月6日、 アサヒビール が日本国内での販売権を獲得、2017年9月1日から発売することを発表した [2] 。 概要 ガスパーレ・カンパリ
カンパリビアとは、カンパリとビールを使ったカクテルです。 カンパリはアルコール度数が高めで、味もしっかりしているため、ビールのアクセントとして少量加えるイメージです。 それでは、カンパリビアについて、順に見ていきましょう!
鮮やかな赤色が印象的な「 カンパリ 」。 カンパリソーダやカンパリオレンジなど、定番カクテルにも多く使われるカンパリの名前は、誰もが一度は聞いたことがあるでしょう。 そんな日本でも有名なカンパリですが、実はイタリア・ミラノ生まれのリキュールということをご存じでしょうか? イタリアでは食前酒の定番として愛飲されており、2010年にはカンパリ創設150周年を記念した美術館「 ガレリア・カンパリ 」がミラノにオープン、カンパリのリキュールを使ったカクテルはIBA(国際バーテンダー協会)の公式カクテルリストに認定されるなど、世界190カ国以上で愛されるリキュールとして確固たる地位を築いています。 今回は情熱の国イタリアで生まれ、世界を虜にする「 カンパリ 」の魅力に迫ります。 <目次> [ 非表示]
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