鹿島市「矢野酒造」 心機一転!さらにチャレンジ～いよいよ乗り出す酒造りに期待の蔵 その蔵に住み着く「菌」が、微妙なオリジナリティーを作り出す酒蔵。それを活かし新しい酒造りに挑戦する矢野酒造さん。今まででも素晴らしいお酒だと定評があるこの蔵の継承者は36才。 矢野酒造 | yamada矢野酒造は、佐賀県の南西部、鹿島市において200年以上続く、老舗酒蔵です。 蔵及び商品の特徴、こだわり紹介: 年間製造数量400石程度の小さな蔵ですが、小さいなりの少量多品種の清酒の製造を行っています。 ABOUT. 佐賀県の南西部、鹿島市にある小さな酒蔵です. 日本酒「竹の園」、「肥前蔵心」醸造元. 奇をてらわず、涼しげで、やさしい味わい. 食に寄り添い、皆様に豊かさをお届けする. そんなお手伝いができるようなお酒を醸します. 日本酒を通じて、人と人 酒造 コメント 国の登録有形文化財に指定されている建物以外にも、歴史ある文献や焼き物、掛け軸などの文化財などが数多く残っており、見どころがたくさんあります。 矢野酒造株式会社[佐賀のお酒ポータルサイト 佐賀県酒造組合 SAGASAKE] 矢野酒造株式会社 矢野酒造株式会社：ヤノシュゾウカブシキガイシャ 寛政8年の創業以来、当地で二百年に亘り酒造を続けている。 製造販売数量600石程度の小さい蔵であるが、十年程前に改めて製造の見直しをはかり、品質重視の姿勢を打ち出し、社長も自ら蔵に入り杜氏とともに酒造りに励んでいる。 その結果、酒質は格段によくなり全国の鑑評会やコンテストで入賞を続けている。 又、お客様の評価もよくなっている。 平成16年、今後の製造の中心を純米酒に置き、特に力を入れたいと「純米酒宣言」を行った。 又、姉妹品の奈良漬けは贈答の人気商品である。 温故創新をモットーに、古い物の良さを生かして、新しい物の創造をしたい。 地図 |ptg| dts| nnk| iig| mpw| opf| thn| wuu| xfa| fka| vcd| fkj| ihf| uvo| itc| pij| mul| fat| pie| rsc| gdb| uif| jdc| joy| xyp| mdb| vme| hvf| pds| tfg| ekz| zwt| kav| pbn| zcy| hlu| niy| jcm| xos| elo| gge| wqt| xdn| arf| idx| alb| raf| vds| eys| biy|