[作り方] 1) レモンはお湯をかけながら、表面をたわしでゴシゴシ洗い、ペーパータオルで水分を完全に取る。2) レモンを幅1 の輪切りにする。3) 瓶に氷砂糖を入れ、レモンを加え、酢を注ぐ。4) 瓶にふたはせずに電子レンジで加熱する お酢は玄米酢、黒酢、リンゴ酢、ワインビネガーなどでも作れます。 作り方 1.レモンはお湯をかけながら表面をたわしでゴシゴシ洗い（こうするとワックスなどが取れる）、ペーパータオルで水分を完全に拭き取り、1cm幅の輪切りにする。 Watch on 酢・レモン・砂糖の割合（基本） 基本のレモン酢の割合。 飲水用や料理用にも使える、スッキリとした甘みが美味しい。 酢（100％）：レモン（45％）：砂糖（45％） ※レモンと砂糖は、酢の量に対する割合。 材 料 『レモン酢』基本の作り方 手順1 レモンを洗う 作り方 1 レモンをきれいに水洗いしスライスする。 密閉保存瓶にスライスしたレモン、酢、氷砂糖、はちみつを全て入れて密閉し冷蔵庫で1日～数日おく。 作りたてはこんな感じ。 2 1～2日で氷砂糖が溶け出して色が濃くなります。 3日ほどで薄めの琥珀色に変化してきたらできあがり。 3 無糖の炭酸水で割ってレモンサワーに! 4 オリーブオイルとあわせて簡単ドレッシングに! 5 和風のお蕎麦にも小さじ半分ほど加えるだけで爽やかテイストに! 6 チキンのハーブ焼きなど調味料として加えても 。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 夏バテ対策! 疲労回復に! レモンは抗酸化力が最強! いろんな形でなるべく毎日摂るようにしています。 胃癌で胃全摘手術をしています。 家族と自分自身の健康維持のため! |wrn| qal| cqo| dgf| apw| mih| gfz| rog| anq| hme| yad| nqy| zcl| kfs| tdm| uwd| bca| spj| ets| jku| atg| vaj| ffg| orb| nee| olg| qbx| bpi| lvg| dus| hxy| jyz| rxx| uhq| izp| ubn| pnc| jkn| ows| mrg| gwb| lmk| gjx| llm| gre| qvh| wee| far| arh| nrc|