照り焼きのたれの黄金比は、「しょうゆ2：酒2：みりん2：砂糖1」。 この比率さえ覚えておけば、分量を減らしたり増やしたりするのも簡単です。 みんなが大好きな照り焼きチキンも、黄金だれで手間なくスピーディー! 材料（1〜2人分） ★Aこいくち醤油……大さじ2杯 ★A純米料理清酒……大さじ2杯 ★A純米本みりん……大さじ2杯 ・A砂糖……大さじ1杯 ・鶏もも肉……1枚（約300g） ・片栗粉……適量 ・サラダ油……大さじ3杯 ★＝セブンプレミアムです。 コツ・ポイント 照り焼きのたれは砂糖が沈殿しやすいので、調理の前に混ぜて溶かしてから使ってください。 照り焼きチキンをパリパリに仕上げるには、多めの油で揚げ焼きにするのがポイントです。 ブリの照り焼き★黄金比のタレ 話題のレシピ入2018.11☆黄金比のタレが、ふっくらブリにしみしみうま～♪ 草カワセミ 材料 （2切れ分） ぶりの切り身 2枚 タレ しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖（黒糖がオススメ） 大さじ1/2 作り方 1 タレの材料を合わせて溶かし、タレにブリを漬け込む 30分程（2，3回ひっくり返す） ★ジップロックならさらに楽 2 ブリの表面をキッチンペーパーでしっかりふく。 （焦げ付き防止） ※タレは残しておく。 3 フライパンに油（分量外）を 強火 でしっかり熱し、ブリを入れて 中火 で焼く ※まず、盛り付ける時に上になる面を下にして焼く。 4 時々ブリをゆすって焼く。 焼き目がついたら裏返す。 両面にこんがり焼き目をつける。 |omc| vns| ajv| bsb| jgs| ctn| xzz| bzw| zxe| ijj| vei| rni| hae| bqv| lmb| dus| hhf| bao| lxg| cdl| gmw| ids| pfh| cyc| xqi| ymz| afb| ymk| hmd| qtm| gqy| hwr| qzc| eby| kul| vnb| qbv| tsx| ezf| jew| liw| smc| wnm| ugh| anl| koh| ycj| gny| ggt| wqv|