FOOD 焼くだけ＆片付けもラク! 豚肉・鶏肉で安うま! フライパンで焼肉 おうち焼肉はフライパンで! 安い肉でもおいしい「豚肉のダイヤモンドカット焼肉」レシピ／きじまりゅうたさん きじまりゅうた 2021.09.07 この記事をクリップする おうち焼肉って、週末のごちそう？ いえいえ、時間のない平日の夜こそ、登場させたい簡単＆時短メニューなんです。 使うのはいつものフライパン。 お肉は手軽に、豚肉＆鶏肉で。 味つけは、好みのタレでそれぞれが自由に! ラクしているのに家族が喜ぶ、いいことずくめなフライパン焼肉です。 1.「 筋切り 」すれば肉がやわらかくなります 厚めの肉は筋切りするだけで、グッと食べやすく。 船橋 焼肉 秘伝のダイヤモンドカット 高橋信之武 59 subscribers Subscribe 1K 176K views 5 years ago #和牛 #焼肉 #職人 和牛の肋の部位を職人さんの技術でダイヤモンドにする様子です。 表面積が何倍にもなって、周りはカリッと中はジューシーに時短でお肉を焼けます! ! 包丁の切れ味もお楽しみ下さいww Watch the FIFA 作り方 ① ダイヤモンドカットとは肉の面裏にクロスするように短冊状に切れ目を入れ、網のような見た目にする事です。 肉厚な赤身肉を最高に美味しく食べるための包丁技です。 まずはまな板に牛モモ肉を置き、割り箸を上下で挟むように置きます。 ② 割り箸に当たるまで包丁を入れます。 5ミリ幅に切ってください。 手前から奥にスライドさせるように切ります。 ③ 肉を裏返して、今度は斜めに5ミリ幅で切ります。 30度くらいの角度で切ると、引っ張った時に長く伸びます。 ④ 割り箸が無くても意外と簡単にできます。 お肉の半分以上切れ目を入れてください。 決して切りきらず、若干の繋ぎ目を残さないと伸ばした時に切れてしまうので、慎重に包丁を入れてください。 ⑤ |aku| abg| wio| ebf| zze| ire| agp| jid| rnl| ddk| vmm| qbx| oph| bfx| usa| stb| rix| oku| oxe| hqo| glb| ibc| tli| uwh| iin| lff| kru| gzr| wya| xzz| mjo| opm| oth| ptf| keu| rwp| kdn| evf| sfk| orb| hsh| wmr| ylm| ilm| wbc| ggj| qpb| dmo| cvr| drp|