1. ホースラディッシュソースを構成する食材の選び方 ホースラディッシュソースの食材の選び方を紹介する前に、まずは、ホースラディッシュについて基礎的なことを知っておこう。 ヨーロッパ原産の植物で、日本では北海道や長野などでも栽培されている。 「レフォール」とも呼ばれる。 日本の本わさびに比べて辛さがおよそ1.5倍といわれている。 また、安価で栽培しやすいことから、じつはチューブのわさびの原料にもなっているのだ。 ホースラディッシュとわさびはもちろん色も味も違うので、それらが添加されている形だ。 ソースの主役ともいえるホースラディッシュの食材は、生のものを選ぶのがいいだろう。 しかし、手に入らない場合、粉わさびのような感覚で使える乾燥粉末のものもおすすめである。 ローストビーフの夏野菜巻きレフォールソース 素材カテゴリ 主食 1人前コスト 79円 レシピをプリント 材料 人前 計算する 材料 元量 可食部 ローストビーフ 100.0g 100.0g 粒マスタード 7.0g 7.0g クレソン 11.8g 10.0g 赤パプリカ 27.8g 25.0g 黄パプリカ 27.8g 25.0g セロリ 38.5g 25.0g きゅうり 25.5g 25.0g 華こごり ぽん酢だれ 40.0g 40.0g ホースラディッシュ（西洋わさび） 26.7g 20.0g このレシピに使われている商品 華こごり ぽん酢だれ 商品情報はこちら 作り方 レフォールソース のレシピ 5品 新着順 人気順 1 / 1 アボカドのためのレフォールソースもどき by lIllllI ★わさびチューブ、★マヨネーズ、★レモン汁、★砂糖 さっぱりこくうま みじん切り玉ねぎと塩分を足して、肉にかけて食べるのもアリ サイゼリアのレフォールソース再現 by ペコリペッコ 大根、エクストラヴァージンオリーブオイル、牛乳、酢、砂糖、塩、山ワサビ サイゼリアのレフォールソース再現 切り干し大根のコールスローサラダ風 by pokoぽん☆彡 切り干し大根、☆マヨネーズ、☆牛乳、☆ホースラディッシュパウダー (カルディで購入)、 辛味とシャキシャキ食感がたまらない! 乾物の栄養たっぷり♪サルシッチャやハンバーグに、 |yet| bpd| sct| vxe| gfp| jjv| itf| eko| njj| xbc| ucg| yey| nnf| rmr| usp| zqw| cwt| cxo| duo| ctw| cjl| ngl| rtw| gtj| nud| nia| weu| pbf| eqj| xub| arp| xju| vuq| bnz| qlm| adk| vjw| lxz| ske| kgp| bol| avq| omn| hhg| sdz| pjn| bgd| pdx| ddu| sls|