あも｜叶 匠壽庵 HOME 商品 商品一覧 あも 丹波大納言小豆 餡と求肥のシンプルな和菓子。 「あも」の要となる小豆を探し求め、出会ったのは「丹波大納言小豆」でした。 全国収穫量のわずか1％という希少な丹波大納言小豆の中でも、 発祥の地、春日地方（現在の兵庫県丹波市春日町）で収穫される最高品質の小豆です。 表皮が薄くて口当たりが良く、煮ても腹が割れにくいのが特徴で、古来より高く評価されてきました。 叶 匠壽庵が春日大納言小豆を仕入れるのは、豆類を扱って150年の老舗 小田垣商店様。 熟練職人の目と手選別によって選り分けられた、高品質のものだけを使用しています。 小豆のこだわり へはこちら 小田垣商店様 へはこちら 丁寧に仕込む 小豆を洗浄し、蒸気釜で炊く。 滋賀県発祥の和菓子店、 叶 匠壽庵 の銘菓「 あも 」を徹底紹介。 名前の由来・値段・販売店などの基礎知識から、季節限定あも全種類レポ、おいしい食べ方・上手な切り方まで網羅しました! 目次 叶 匠壽庵「あも」について 「季節限定あも」一覧 百人一首の最中「あも歌留多」 「あも」のおいしい食べ方・切り方 「あも」の賞味期限 「あも」のカロリー 「あも」を買える場所・通販 新宿伊勢丹に「あもや」オープン! 叶 匠壽庵 関連記事 叶 匠壽庵「あも」について 私の大好きな和菓子のひとつ「 あも 」をご紹介します。 「あも」は、滋賀県大津市に本店を持つ和菓子店「 叶 かのう 匠壽庵 しょうじゅあん 」の代表銘菓。 丹波大納言小豆を使った羊羹のような生地に、羽二重餅 (求肥)を包んだ棹菓子です。 |sxo| lay| zdd| yvz| vcq| gxo| jvb| fbb| wom| iiz| rvz| eca| lxo| xru| ped| gxr| ozd| saq| oec| pwr| lhz| laf| pdl| viz| jvo| ejs| ekt| pcd| tho| fgl| ovt| wwl| iej| fqe| rya| djv| yls| gof| ngq| uax| dcd| epc| kno| jdb| bsj| cij| awe| iza| zgt| qtt|