じゃがいも の カロリー
皮つきのじゃがいも1個(Mサイズ)あたりのカロリーは56kcal。 炭水化物量は17.5g、糖質量は6.7g、食物繊維量は10.8g です。 糖質量は、炭水化物から食物繊維を除いた量を指します。
じゃがいもは、カロリー・糖質量ともに白米に比べて、その数値は約半分となる。数値だけ見ればダイエットに向いていると思うかもしれないが、調理方法によって数値が変化することには注意したい。じゃがいも料理の定番・ポテトサラダや油で揚げるコロッケなどは、とくに脂肪分が多い
じゃがいもは、他の主食よりもカロリーは低いですが、野菜のなかで比べるとカロリーは高くなります。 この記事では、じゃがいものカロリーと糖質の量はどれくらいなのか、他の食品と比較しつつ解説します。
じゃがいも100gのカロリーは、 (生) 76kcal、 (蒸し) 84kcal、 (水煮) 73kcalです。. じゃがいも (生)、中1個、119g. 可食部:107g カロリー:81kcal. じゃがいも (生)、中1個、92g. 可食部:83g カロリー:63kcal. じゃがいも (生)、大1個、176g. 可食部:158g カロリー:120kcal
家庭料理で大活躍のじゃがいもは、ビタミンをはじめ多彩な栄養が含まれているだけでなく、思いのほかカロリーが低いヘルシーな食材です。体にうれしいじゃがいもの栄養素をしっかり吸収できる調理法や、品種ごとのおすすめレシピなど、じゃがいもを楽しみつくすためのアレコレをご紹介
1. 低カロリーでありながら栄養価の高さ じゃがいも(水煮)は、可食部100gあたり71kcalと低カロリーである一方、炭水化物や食物繊維を豊富に含んでいます。炭水化物はエネルギー源として重要な栄養素であり、食物繊維は腸内環境を整える効果があります。
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