胸 肉 山本 ゆり
鶏むね肉が冷凍庫でガチガチに眠ってる方に捧ぐレシピです。 (どんな環境やねん) これまでも冷凍のお肉をそのまま調理するレシピを紹介してまして。 1、 鶏チャーシュー 2、 本格チャーシュー 3、 ミートソース 全部炊飯器でやっていたんですね。 理由は、フライパンやお鍋だと冷凍は火加減がややこしく、途中で混ぜたりしないといけないし、凍ってるからめちゃくちゃ時間がかかるというのと レンジだったら加熱ムラが起きたり、冷凍と冷蔵で調理時間が異なってしまってややこしいからなんですけど(炊飯器ならスイッチ1つなんで) むね肉のガチガチレシピを望む声が多かったんで、色々悩んでいて。 というのが
そんな方にこそおすすめしたいのが、料理研究家の山本ゆりさんの「ポップコーンチキン」。 ポップコーンのように食べやすい一口サイズのチキンメニューです。 鶏むね肉とは思えないほどしっとりやわらか~なチキンに仕上がるのだとか。 さっそく作ってみたので紹介していきます。 この記事の画像一覧をチェック! ポップコーンチキンの材料 材料 鶏むね肉…1枚 小麦粉…大さじ4 サラダ油…適量 A しょうゆ…大さじ1 砂糖…小さじ1/2 塩…小さじ1/2 チューブにんにく…少々 チューブしょうが…少々 サラダ油小さじ…1 水…大さじ3 衣の材料 小麦粉…大さじ2 パン粉…1カップ 鶏がらスープの素(顆粒)…大さじ1/2 保存袋にパン粉と鶏がらスープの素を混ぜて衣を作っておく。 小麦粉は入れないでおく。
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